2025年02月23日 19:00
手打中華 いまの家＠西郷村
『手打中華 いまの家』
久々の栃木入り。この日は家族サービスならぬ愛犬サービスを行う前
に道中にあるこちらでサクッとランチ。訪問は三連休中日となる日曜
の11時36分。まずは風防室に置かれた受付表に名前を記入したら暫し
待機。待ち客は4組の11人だったがスローペースなので27分経過した
ところで声が掛かって入店となり、セルフの水を片手に大テーブルに
腰を下ろす。お願いするものは決まっていたので店員さんに声を掛け、
看板商品である「チャーシューワンタンメン」とオススメで数量限定
の「焼豚おにぎり」をお願いします。着席から19分後の並び始めから
累計46分で提供されたのがこちら。
まさに正統派な白河ラーメンといった顔立ちです。鶏をじっくり丁寧
に炊くことにより旨みを抽出した清湯スープにキレのいい醤油を合せ
たシンプルながらも引き込まれる一杯。鶏油はスープの寸胴の上澄み
部分に浮かんだものだけを調整しながら加えているので油分は控えめ
のあっさりとした仕上がりです。具は部位と調理法の異なる3種類の
チャーシュー、チュルンとした喉越しが楽しめるワンタン、メンマ、
ナルト、ほうれん草、刻みネギ。そして出身店譲りの三角にカット
された海苔という組み合わせ。
合せる麺はモッチリシコシコな食感が楽しめる中太麺で全体に付いた
縮れにスープが良く絡みます。
焼豚率高めのおにぎりは味はロンモチだけど素朴で家庭的な握り方で
ほっこりする逸品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
すべてを綺麗に平らげ完食となった。
次回はもう1つの人気商品である「チャーシューみそワンタンメン」を
“にんにく入り”で頼んでみよう。
住 所 福島県西白河郡西郷村小田倉字上野原70-7
定休日 月曜日、火曜日（不定）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-040
久々の栃木入り。この日は家族サービスならぬ愛犬サービスを行う前
に道中にあるこちらでサクッとランチ。訪問は三連休中日となる日曜
の11時36分。まずは風防室に置かれた受付表に名前を記入したら暫し
待機。待ち客は4組の11人だったがスローペースなので27分経過した
ところで声が掛かって入店となり、セルフの水を片手に大テーブルに
腰を下ろす。お願いするものは決まっていたので店員さんに声を掛け、
看板商品である「チャーシューワンタンメン」とオススメで数量限定
の「焼豚おにぎり」をお願いします。着席から19分後の並び始めから
累計46分で提供されたのがこちら。
まさに正統派な白河ラーメンといった顔立ちです。鶏をじっくり丁寧
に炊くことにより旨みを抽出した清湯スープにキレのいい醤油を合せ
たシンプルながらも引き込まれる一杯。鶏油はスープの寸胴の上澄み
部分に浮かんだものだけを調整しながら加えているので油分は控えめ
のあっさりとした仕上がりです。具は部位と調理法の異なる3種類の
チャーシュー、チュルンとした喉越しが楽しめるワンタン、メンマ、
ナルト、ほうれん草、刻みネギ。そして出身店譲りの三角にカット
された海苔という組み合わせ。
合せる麺はモッチリシコシコな食感が楽しめる中太麺で全体に付いた
縮れにスープが良く絡みます。
焼豚率高めのおにぎりは味はロンモチだけど素朴で家庭的な握り方で
ほっこりする逸品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
すべてを綺麗に平らげ完食となった。
次回はもう1つの人気商品である「チャーシューみそワンタンメン」を
“にんにく入り”で頼んでみよう。
住 所 福島県西白河郡西郷村小田倉字上野原70-7
定休日 月曜日、火曜日（不定）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-040
