2024年10月29日 19:00
中華そばの店 みのひ＠志村坂上
『中華そばの店 みのひ』
志村坂上で迎えたランチ...ではなくディナータイム⁉。開店して暫く
はラーメンのみの営業だったが満を持してつけ麺を20食限定で販売
開始したというXのポストを見たので“しらけんさん”と待ち合わせて
潜入します。こちらのご主人は井の庄出身らしいが店名の〈みのひ〉
とは弁財天の遣いの蛇の日を指しているらしい。弁財天...って事は
噂通りにべんてんを意識しているのかな。訪問は木曜の17時34分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
ラーメン以外の店内写真・動画撮影NGという案内があったので
今回は券売機の写真は自粛する。メニューはラーメン（230ｇ）
つけめん（230ｇ）の2種類に各種トッピングという商品構成です
その中の花道庵のパロディ？風な「ヤンキー辛味噌」が気になる。
今回は基本商品のラーメンの食券を購入してセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
どちらかといえば地味な見た目ながらも魅力的なオーラを発している。
表面に鯖油が浮かぶスープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干や鯖節などの
魚介の旨味を重ねた濃厚で力強い一杯。“べんてん”的な雰囲気もある
という情報が先行しちゃった気もするが異なる仕上がり。だが個人的
には好きなタイプ。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
こちらしらけんさんチョイスのつけめん。やはり濃度が上がることに
より動物系と魚介の両者の風味が増すのと同時に仄かな甘みが加わり
箸の動きを加速させる。スルスルっと軽快に啜っていき、二人揃って
ペロっと完食です。
これは良い店ができた。今後は平日昼の営業も考えているようなので、
そうなったら定期的にお邪魔してみたい。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
志村坂上で迎えたランチ...ではなくディナータイム⁉。開店して暫く
はラーメンのみの営業だったが満を持してつけ麺を20食限定で販売
開始したというXのポストを見たので“しらけんさん”と待ち合わせて
潜入します。こちらのご主人は井の庄出身らしいが店名の〈みのひ〉
とは弁財天の遣いの蛇の日を指しているらしい。弁財天...って事は
噂通りにべんてんを意識しているのかな。訪問は木曜の17時34分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
ラーメン以外の店内写真・動画撮影NGという案内があったので
今回は券売機の写真は自粛する。メニューはラーメン（230ｇ）
つけめん（230ｇ）の2種類に各種トッピングという商品構成です
その中の花道庵のパロディ？風な「ヤンキー辛味噌」が気になる。
今回は基本商品のラーメンの食券を購入してセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
どちらかといえば地味な見た目ながらも魅力的なオーラを発している。
表面に鯖油が浮かぶスープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干や鯖節などの
魚介の旨味を重ねた濃厚で力強い一杯。“べんてん”的な雰囲気もある
という情報が先行しちゃった気もするが異なる仕上がり。だが個人的
には好きなタイプ。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
こちらしらけんさんチョイスのつけめん。やはり濃度が上がることに
より動物系と魚介の両者の風味が増すのと同時に仄かな甘みが加わり
箸の動きを加速させる。スルスルっと軽快に啜っていき、二人揃って
ペロっと完食です。
これは良い店ができた。今後は平日昼の営業も考えているようなので、
そうなったら定期的にお邪魔してみたい。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
定休日 水曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-220
2024-220
