2024年10月19日 19:00
麺や えねる＠船引
『麺や えねる』
週末麺活動 in 福島県。久しぶりの福島なのでもうチョイ足を延ばして
あと一軒だけ気になる新店にお邪魔する。向かった先は郡山で絶大な
人気を誇る“らぁ麺おかむら”出身というこちらのお店へ。訪問は日曜
の12時10分。店内満席で入口付近に置かれた受付表の数を確認すると
11組31人待ちとなっていた。遠征だしパスするっていう選択肢は無い
ので名前を書いて暫し待機。休日+ショッピングセンターに併設された
店ということで家族連れも多く55分後に声が掛かって食券購入となる。
出身店同様に豊富で魅力的なラインナップで悩むも初回ということで
今回は基本商品である「地鶏生醤油」を購入して、セルフの水を片手
に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から8分後の並び始め
から累計63分で提供されたのがこちら。
洗練されたシュっとした表情してます。表面に香味油が浮かぶスープ
は福島三大鶏と言われる会津地鶏・川俣シャモ・伊達鶏が使用されて
いるようだ。味の要となるのは白河市にある根田醤油の生醤油らしく
コクがあってキレのいい後味の一杯に仕上がっている。具は部位と
調理法の異なる3種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、そして季節の
柑橘としてすだちが添えられる。
合わせる麺はしななかな啜り心地の中細麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
次回は新たなご当地麺を目指す？「船引式担々麺」に「筋肉メシ」で
えねるチャージしてみよう。
住 所 福島県田村市船引町船引字源次郎113
定休日 不定休（詳細はお店のinstagramで）
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-210
週末麺活動 in 福島県。久しぶりの福島なのでもうチョイ足を延ばして
あと一軒だけ気になる新店にお邪魔する。向かった先は郡山で絶大な
人気を誇る“らぁ麺おかむら”出身というこちらのお店へ。訪問は日曜
の12時10分。店内満席で入口付近に置かれた受付表の数を確認すると
11組31人待ちとなっていた。遠征だしパスするっていう選択肢は無い
ので名前を書いて暫し待機。休日+ショッピングセンターに併設された
店ということで家族連れも多く55分後に声が掛かって食券購入となる。
出身店同様に豊富で魅力的なラインナップで悩むも初回ということで
今回は基本商品である「地鶏生醤油」を購入して、セルフの水を片手
に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から8分後の並び始め
から累計63分で提供されたのがこちら。
洗練されたシュっとした表情してます。表面に香味油が浮かぶスープ
は福島三大鶏と言われる会津地鶏・川俣シャモ・伊達鶏が使用されて
いるようだ。味の要となるのは白河市にある根田醤油の生醤油らしく
コクがあってキレのいい後味の一杯に仕上がっている。具は部位と
調理法の異なる3種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、そして季節の
柑橘としてすだちが添えられる。
合わせる麺はしななかな啜り心地の中細麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
次回は新たなご当地麺を目指す？「船引式担々麺」に「筋肉メシ」で
えねるチャージしてみよう。
住 所 福島県田村市船引町船引字源次郎113
定休日 不定休（詳細はお店のinstagramで）
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-210
