2024年04月11日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
完・全・復・活！まではまだまだ時間が掛かりそうだが少しづつ平日
のランチにラーメンを食べに出掛けられるようになった。ということ
でこの日は久々にお気に入りの一杯を求めて早稲田に車を走らせる...
が！まさかの臨休に直撃で膝から崩れ落ちる。う～うううあんまりだ。
抑えきれないこの気持ちをどこにぶつければいいんだ？と思いながら
彷徨い辿り着いたのが成増ｗ。訪問は木曜日の11時35分。店頭＆少し
離れた第二待機所には合わせて20人ほどの順番待ちをしていたので、
その最後尾に接続します。23分経過したところで助手役の息子さんが
出てきて店頭に移動するのと同時に食券を購入するように誘導された
ので、それに従い順番に店内の券売機に進んでいく。
完・全・復・活！まではまだまだ時間が掛かりそうだが少しづつ平日
のランチにラーメンを食べに出掛けられるようになった。ということ
でこの日は久々にお気に入りの一杯を求めて早稲田に車を走らせる...
が！まさかの臨休に直撃で膝から崩れ落ちる。う～うううあんまりだ。
抑えきれないこの気持ちをどこにぶつければいいんだ？と思いながら
彷徨い辿り着いたのが成増ｗ。訪問は木曜日の11時35分。店頭＆少し
離れた第二待機所には合わせて20人ほどの順番待ちをしていたので、
その最後尾に接続します。23分経過したところで助手役の息子さんが
出てきて店頭に移動するのと同時に食券を購入するように誘導された
ので、それに従い順番に店内の券売機に進んでいく。
今日は新塩って決めてたので塩ラーメンにするか悩んだが気温も少し
づつ上昇してきたので「つけ麺」と「チャーシュー」食券を購入して、
再び店頭で待機となった。そこから13分経過したところで入店となり、
カウンター席に腰を下ろす。事前に食券を渡していたこともあり着席
から6分後の並び始めから累計42分後に提供されたのがこちら。
つけ汁の水面から顔を覗かせるチャーシューに自然と気持ちも高まる。
まずは麺を浸けるスペースを確保して麺をダイブさせる。相変わらず
色気ゼロで武骨なつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足等の動物系に、
サバ節・煮干しといった魚介系に野菜を加えて炊き上げることにより
生みだされる力強い旨味の一杯。具は短冊切りのチャーシュー、味が
染みて柔らかメンマ、海苔、刻み葱というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味であるモチツルな食感と喉越しが楽しめる
自家製中太麺でつけ汁と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しみ完食です。
としおかにはフラれたけれど最高のリカバリー。次回は基本に戻って
「ラーメン」を頼んでみよう。
自家製中太麺でつけ汁と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しみ完食です。
としおかにはフラれたけれど最高のリカバリー。次回は基本に戻って
「ラーメン」を頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2024-059
2024-059
