2024年01月12日 19:00
中華蕎麦とみ田＠池袋西武
『中華蕎麦 とみ田』
正月気分もそうだけども連日の酒が抜けない2024年最初の三連休中日。
この日も休日恒例のワンランク上のツマミを購入するためにデパ地下に
潜入。そして催事場で開催されていた「新春味の逸品会」では「とみ田」
が出店中ということだったので併せてブランチしていく。訪問は日曜の
正月気分もそうだけども連日の酒が抜けない2024年最初の三連休中日。
この日も休日恒例のワンランク上のツマミを購入するためにデパ地下に
潜入。そして催事場で開催されていた「新春味の逸品会」では「とみ田」
が出店中ということだったので併せてブランチしていく。訪問は日曜の
10時46分。入口から延びる行列は40人超えと三連休中日とはいえ流石
の人気っぷりだ。慣れたもので回転も早く37分後に券売所に辿り着く。
の人気っぷりだ。慣れたもので回転も早く37分後に券売所に辿り着く。
とみ田といえばやはり“つけ麺”だが今回は催事限定商品？と思われる
「釜炊き豚骨ラーメン」をお願いします。そのまま案内された壁際の
テーブル席に腰を下ろす。着席から9分後の並び始めから累計46分後
に提供されたのがこちら。
やはり「とみ田」が作るという先入観があるからかも知れないが素朴
な見た目ながらも訴えかけてくるものがあります。表面にラードが層
を成すスープは釜炊きといっても催事場で炊くことはできないし匂い
が苦手な人も多いので丼から立ち込める匂いは控えめながらも豚骨の
旨味を絞り切ったものでカエシとのバランスも良く引き込まれる一杯。
具は2種類のチャーシュー、ネギ、キクラゲという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
催事といっても納得のクオリティー。やはり人気店は次元が違うなぁ。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 2024年1月5日～1月10日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 事前清算
2024-004
2024-004
