2023年11月27日 19:00
らぁ麺 花萌葱＠武州長瀬
『らぁ麺 花萌葱』
少し早いけれど忘年会シーズンの開幕。花金は午前様の一歩手前まで
しっかり飲んだけど飲み屋そばのビジホ泊だったので、すこぶる快調
な朝を迎える。さて、今日はどこ行くかな？って本当は悩むことなく
一択だった比企郡に車を走らせる。向かった先は“中華そば 四つ葉”の
３号店となるこちらで。訪問は土曜日の10時53分。早開けしたようで
既に暖簾が掲げられており店頭で順番を待つ13人の最後尾に接続する。
回転は比較的早め。13分経過したところで声が掛かって入店となり、
入口右側に設置された券売機で食券購入となった。
頼むから背脂で誘惑してこないでよｗ。今回は四つ葉ではお初となる
商品の「上塩らぁ麺」を購入する。すぐに食券が回収されて代わりに
番号札を受け取り、セルフの水を片手に案内された席に腰を下ろす。
着席から13分後の並び始めから累計29分後に番号で呼ばれて引き取っ
たのがこちら。
言うまでもなく旨いの確定な表情してます。スープは鶏豚の動物系に
昆布や鰹といった魚介出汁を重ね合わせたものに円やかな口当たりの
塩タレで纏め上げた上質で上品な一杯。今回は“上”を選択したことで
豚チャーシュー２枚、鶏モモチャーシュー１枚、味玉、山城のねぎ、
籠清のナルト、海苔という組み合わせ。普通の店ならば全く気になら
ないので粗捜しと言われそうだが風味を生かすためか気温の関係かは
不明だが若干スープと味玉の温度が低く感じたのが少し気になったり。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製平打麺でスープと抜群の
相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。安心安定間違い無しの“四つ葉”品質。
今度は気合を入れて醤油、塩、限定と3連食してみようかな。
住 所 埼玉県比企郡鳩山町赤沼2700-1
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
2023-270
少し早いけれど忘年会シーズンの開幕。花金は午前様の一歩手前まで
しっかり飲んだけど飲み屋そばのビジホ泊だったので、すこぶる快調
な朝を迎える。さて、今日はどこ行くかな？って本当は悩むことなく
一択だった比企郡に車を走らせる。向かった先は“中華そば 四つ葉”の
３号店となるこちらで。訪問は土曜日の10時53分。早開けしたようで
既に暖簾が掲げられており店頭で順番を待つ13人の最後尾に接続する。
回転は比較的早め。13分経過したところで声が掛かって入店となり、
入口右側に設置された券売機で食券購入となった。
頼むから背脂で誘惑してこないでよｗ。今回は四つ葉ではお初となる
商品の「上塩らぁ麺」を購入する。すぐに食券が回収されて代わりに
番号札を受け取り、セルフの水を片手に案内された席に腰を下ろす。
着席から13分後の並び始めから累計29分後に番号で呼ばれて引き取っ
たのがこちら。
言うまでもなく旨いの確定な表情してます。スープは鶏豚の動物系に
昆布や鰹といった魚介出汁を重ね合わせたものに円やかな口当たりの
塩タレで纏め上げた上質で上品な一杯。今回は“上”を選択したことで
豚チャーシュー２枚、鶏モモチャーシュー１枚、味玉、山城のねぎ、
籠清のナルト、海苔という組み合わせ。普通の店ならば全く気になら
ないので粗捜しと言われそうだが風味を生かすためか気温の関係かは
不明だが若干スープと味玉の温度が低く感じたのが少し気になったり。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製平打麺でスープと抜群の
相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。安心安定間違い無しの“四つ葉”品質。
今度は気合を入れて醤油、塩、限定と3連食してみようかな。
住 所 埼玉県比企郡鳩山町赤沼2700-1
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
2023-270
