2023年08月09日 19:00
オールドラーメンショップ 逆流＠十条、板橋本町
『オールドラーメンショップ 逆流』
比較的過ごしやすい月曜日...と言っても30℃超えの真夏日だったので
感覚がおかしくなってるな。食欲はあるけど出掛ける気力が無かった
のでこの日も近場の逆流へお邪魔する。訪問は月曜の11時8分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
3周年記念の時に販売された「濃厚燻製魚介つけ麺」はタッチの差で
売切れたようだ。まぁ、この日の目当ての商品は「夏たぬき」なので
無問題で限定2の食券とランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券
を併せて購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと16分で提供されたのがこちら。
前日の“ざる中華”以上にラーメンらしからぬルックス。予想したよりも
スープ？つゆ？は多めで逆流らしい煮干しの旨味がしっかりと味わえる
一杯。冷え冷えであっさりとした飲み口のスープなので箸と蓮華の動き
も自然と早くなる。具はサクサクの揚げ玉、同じサイズにカットされた
チャーシュー、メンマ、キュウリ、ナルト、そして中央部分に紅生姜と
海苔という構成。主役の揚げ玉はスープを吸ってしんなりしていくのと
同時にスープに油分を与えるナイスなアイテム。
合わせる麺はしっかりと氷水で締めることによってツルシコな食感と
喉越しが楽しめる自家製中太麺で、やはりスープとの相性も抜群です。
レギュラーメニューはモチロン限定も間違いのない逸品揃い。やはり
定期的にお邪魔したいお店の一つです。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-182
比較的過ごしやすい月曜日...と言っても30℃超えの真夏日だったので
感覚がおかしくなってるな。食欲はあるけど出掛ける気力が無かった
のでこの日も近場の逆流へお邪魔する。訪問は月曜の11時8分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
3周年記念の時に販売された「濃厚燻製魚介つけ麺」はタッチの差で
売切れたようだ。まぁ、この日の目当ての商品は「夏たぬき」なので
無問題で限定2の食券とランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券
を併せて購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと16分で提供されたのがこちら。
前日の“ざる中華”以上にラーメンらしからぬルックス。予想したよりも
スープ？つゆ？は多めで逆流らしい煮干しの旨味がしっかりと味わえる
一杯。冷え冷えであっさりとした飲み口のスープなので箸と蓮華の動き
も自然と早くなる。具はサクサクの揚げ玉、同じサイズにカットされた
チャーシュー、メンマ、キュウリ、ナルト、そして中央部分に紅生姜と
海苔という構成。主役の揚げ玉はスープを吸ってしんなりしていくのと
同時にスープに油分を与えるナイスなアイテム。
合わせる麺はしっかりと氷水で締めることによってツルシコな食感と
喉越しが楽しめる自家製中太麺で、やはりスープとの相性も抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。
レギュラーメニューはモチロン限定も間違いのない逸品揃い。やはり
定期的にお邪魔したいお店の一つです。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-182
