2023年02月23日 19:00
あさひ町内会＠板橋区役所前
『あさひ町内会』
相変わらず仕事は暇なんだけど夜のお誘いが増えてきた。この日も早い
時間に飲みの予定が入っていたのでフライング気味にランチを済ませる
ことに。向かった先はまだまだ冷える朝が続いている季節にピッタリな
熱々のラーメンを求めてコチラにお邪魔する。訪問は水曜の10時57分。
店頭で開店を待つ先客7人の後の接続すると同時に開店となり、順番に
店内へ進んでいく。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
冬はやっぱり味噌だけどこの日は「醤油らーめん」って気分だったので
そちらをポチる。それに併せてサイドの「ミニカレー」も購入して案内
されたテーブル席に腰を下ろす。着席から12分で提供されたのがこちら。
いいい具合のガングロですね。スープの表面には純すみ系ではお馴染み
の熱々なラードが蓋をしているので慌てて飲んだら火傷するので慎重に
食べ進めていきます。熱した中華鍋にラードを敷いてモヤシを炒めたら
濃い色合いのカエシと豚骨の旨みが溶け出したスープを加えて完成です。
その見た目からも判るように醤油の風味と香ばしさが際立ったシャープ
な飲み口の一杯です。具は炒めたモヤシ、チャーシュー、メンマ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺の中太麺。ツルプリな食感と喉越しが楽しめる麺で
スープとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニカレー。ホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと
溶け込んだカレーは適度なスパイシーさで食欲がマシマシです。やはり
ラーメンスープで作ったというだけあって麺との相性もバッチグーです。
ちょっとしたトラブルでペースを乱してスープで上顎火傷しちゃったが、
あっという間に麺・カレーと共に綺麗に完食となった。
そういえば「辛味噌」が未食なので次回はご飯を添えて頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-40
相変わらず仕事は暇なんだけど夜のお誘いが増えてきた。この日も早い
時間に飲みの予定が入っていたのでフライング気味にランチを済ませる
ことに。向かった先はまだまだ冷える朝が続いている季節にピッタリな
熱々のラーメンを求めてコチラにお邪魔する。訪問は水曜の10時57分。
店頭で開店を待つ先客7人の後の接続すると同時に開店となり、順番に
店内へ進んでいく。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
冬はやっぱり味噌だけどこの日は「醤油らーめん」って気分だったので
そちらをポチる。それに併せてサイドの「ミニカレー」も購入して案内
されたテーブル席に腰を下ろす。着席から12分で提供されたのがこちら。
いいい具合のガングロですね。スープの表面には純すみ系ではお馴染み
の熱々なラードが蓋をしているので慌てて飲んだら火傷するので慎重に
食べ進めていきます。熱した中華鍋にラードを敷いてモヤシを炒めたら
濃い色合いのカエシと豚骨の旨みが溶け出したスープを加えて完成です。
その見た目からも判るように醤油の風味と香ばしさが際立ったシャープ
な飲み口の一杯です。具は炒めたモヤシ、チャーシュー、メンマ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺の中太麺。ツルプリな食感と喉越しが楽しめる麺で
スープとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニカレー。ホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと
溶け込んだカレーは適度なスパイシーさで食欲がマシマシです。やはり
ラーメンスープで作ったというだけあって麺との相性もバッチグーです。
ちょっとしたトラブルでペースを乱してスープで上顎火傷しちゃったが、
あっという間に麺・カレーと共に綺麗に完食となった。
そういえば「辛味噌」が未食なので次回はご飯を添えて頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-40
