2022年07月01日 19:00
麺屋かむい＠高円寺
『麺屋かむい』
もう何日続ているかも考えたくない猛暑日を乗り切るためにサッパリと
した麺を求めて高円寺に向かうも目的のお店は定休日と休業中でフラれ
てしまう。完全に暑さにやられちゃってるな。移動するのも億劫だった
ので冷たい麺は諦めてコチラのお店に予定変更。訪問は木曜の11時20分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機を眺めて
考えこむ。
少し食欲が落ちてきたがしっかり栄養補給するため「チャーシューメン」
に「半ライス」の食券を購入して、そのままカウンター席に腰を下ろす。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
非常に落ち着いた顔つきです。ベースとなるのは鶏豚の旨味が溶け出た
合わせる麺はもっちりとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
暑い時も寒い時も生姜はオールマイティーだ。これでビールが飲めれば
最高なんだけどｗ。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-1
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
もう何日続ているかも考えたくない猛暑日を乗り切るためにサッパリと
した麺を求めて高円寺に向かうも目的のお店は定休日と休業中でフラれ
てしまう。完全に暑さにやられちゃってるな。移動するのも億劫だった
ので冷たい麺は諦めてコチラのお店に予定変更。訪問は木曜の11時20分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機を眺めて
考えこむ。
少し食欲が落ちてきたがしっかり栄養補給するため「チャーシューメン」
に「半ライス」の食券を購入して、そのままカウンター席に腰を下ろす。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
非常に落ち着いた顔つきです。ベースとなるのは鶏豚の旨味が溶け出た
清湯で長岡醤油の特徴ともいえる生姜の風味がビシっと全面で主張する
一杯。そんな生姜の効果もあってか落ち気味だった食欲も復活して箸の
動きも軽やかに進む。具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、メンマ、
海苔、刻みねぎ、ナルトというお馴染みの組み合わせ。
動きも軽やかに進む。具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、メンマ、
海苔、刻みねぎ、ナルトというお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺はもっちりとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
暑い時も寒い時も生姜はオールマイティーだ。これでビールが飲めれば
最高なんだけどｗ。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-1
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
