2021年04月25日 19:00
東京ラーメンショーセレクション 極み麺 真 卓朗商店＠池袋
『東京ラーメンショーセレクション 極み麺 真 卓朗商店』
週末麺活動...って本来ならばステイホームを守らなければいけない状況
なんだけれど、デパートに予約していた商品を引き取りにいかなければ
ならなかったのでコッソリと池袋入りしたが、予定よりも少し早く到着
しちゃったので時間調整をしようと期間限定で出店中のコチラに寄り道
してみた（苦しい言い訳）。訪問は日曜の11時39分。店頭に4人の並び
が発生中。最後尾に接続しようとすると事前に食券を入するように案内
されたので、まずは店舗右側入口横に設置された券売機で食券購入する。
メニューは蟹と地鶏の二種類にトッピングという構成のようだ。今回は
おススメ商品っぽい「駿河湾タカアシ蟹極上塩らぁ麺」を選択してみた。
改めて行列に接続する。入れ替え制なのか少し時間が掛かった20分後に
店内に案内され、着席して直ぐの累計21分で提供されたのがこちら。
おお、丼の底まで見える位に透き通った綺麗なスープですね。その表面に
は香味油がきらりと光っている。鶏ガラベースに昆布や鰹といった魚介を
合わせて、そこにこの一杯の最大の売りである静岡県が誇る“たかあし蟹”
の旨味を重ね合わせたもの。味の中心を担っているのが静岡の戸田で作ら
れる塩でキレのいい飲み口に仕上がっている。具は鴨ロースト、しっとり
れあちゃーしゅー、穂先メンマ、九条ネギ、そしてあられが浮かんでいた。
合わせる麺は麺屋棣鄂のしなやかな啜り心地のストレートの中細麺で
スープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
機会があれば静岡に遠征した時に実際の店舗にもおじゃましてみたいな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋 1F
定休日 無休（2021年4月16日～2021年5月23日 期間限定出店）
会 計 食券制
駐車場 パーキングメーター 40分200円、その他多数
週末麺活動...って本来ならばステイホームを守らなければいけない状況
なんだけれど、デパートに予約していた商品を引き取りにいかなければ
ならなかったのでコッソリと池袋入りしたが、予定よりも少し早く到着
しちゃったので時間調整をしようと期間限定で出店中のコチラに寄り道
してみた（苦しい言い訳）。訪問は日曜の11時39分。店頭に4人の並び
が発生中。最後尾に接続しようとすると事前に食券を入するように案内
されたので、まずは店舗右側入口横に設置された券売機で食券購入する。
メニューは蟹と地鶏の二種類にトッピングという構成のようだ。今回は
おススメ商品っぽい「駿河湾タカアシ蟹極上塩らぁ麺」を選択してみた。
改めて行列に接続する。入れ替え制なのか少し時間が掛かった20分後に
店内に案内され、着席して直ぐの累計21分で提供されたのがこちら。
おお、丼の底まで見える位に透き通った綺麗なスープですね。その表面に
は香味油がきらりと光っている。鶏ガラベースに昆布や鰹といった魚介を
合わせて、そこにこの一杯の最大の売りである静岡県が誇る“たかあし蟹”
の旨味を重ね合わせたもの。味の中心を担っているのが静岡の戸田で作ら
れる塩でキレのいい飲み口に仕上がっている。具は鴨ロースト、しっとり
れあちゃーしゅー、穂先メンマ、九条ネギ、そしてあられが浮かんでいた。
合わせる麺は麺屋棣鄂のしなやかな啜り心地のストレートの中細麺で
スープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
機会があれば静岡に遠征した時に実際の店舗にもおじゃましてみたいな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋 1F
定休日 無休（2021年4月16日～2021年5月23日 期間限定出店）
会 計 食券制
駐車場 パーキングメーター 40分200円、その他多数
