2021年03月14日 19:00
酒場ニホレモ＠高円寺
『酒場ニホレモ』
まだまだ我慢の時期なので週末も人と接することなくソロ飲みに出掛けて
ストレス発散を行う。向かった先は高円寺庚申通り商店街から一本脇道に
入った場所にあるレモンサワーが看板商品のコチラのお店にお邪魔します。
訪問は日曜日の11時45分。店頭に人混みができていたので少し待つかな？
って思っていたらテイクアウトのお客さんでした。ということで横の入口
から店内に進んでカウンター席に腰を下ろす。
もちろん一杯目は看板商品である「本気（マジ）レモンサワー」から開始。
お、これは旨い！やはりお店の拘りが詰まっているのか一般的なお店の
ものとはワンランク上に感じます。生レモンの絶妙な酸味と苦みが炭酸
のシュワシュワ感とマッチしている。それではつまみを数点お願いする。
【前菜・おばんざいお任せ盛り3種】
日替わりのお惣菜の中から3種類ではなくて4種類がプレートに盛り付け
られて出てきた。こういう予想外のサービスってめちゃくちゃ嬉しくて
ついつい酒が進んじゃうんだよねｗ。内容は“かぼちゃのハニーバター
ソテー、間八のなめろう、ポテトサラダ、豚ヒレのロースト”という構成。
和食と洋食のハイブリッドな料理で素材の持ち味を生かした素朴な品々。
【アボカド岩海苔クリームチーズ】
その名の通りでアボカドに岩海苔とクリームチーズを和えた冷製の一品。
アボカドとクリームチーズはわりかし普通だけど岩海苔との相性も抜群。
これは簡単だし家でも真似してみよう。
【本日のレモンサワー/台湾風！スパイスレモンサワー】
台湾らしく八角の風味がふわっと広がるレモンサワーにお好みで山椒を
振りかける。これも先ほどの一杯と同様に余計な甘みがないので料理に
よく合います。
【白レバーの炙り】
軽く炙った鶏の白レバーはふっくら滑らかな食感で酒がススム君です。
まだまだ食べたい料理があったけど、今回は様子見だったのでお替り
をもう一杯だけしてフィニッシュです。
次回は夜にお邪魔して日本酒を楽しむっていうのも良いけど、暖かく
なってきたのでテイクアウトして公園でランチっていうのもアリかな。
まだまだ我慢の時期なので週末も人と接することなくソロ飲みに出掛けて
ストレス発散を行う。向かった先は高円寺庚申通り商店街から一本脇道に
入った場所にあるレモンサワーが看板商品のコチラのお店にお邪魔します。
訪問は日曜日の11時45分。店頭に人混みができていたので少し待つかな？
って思っていたらテイクアウトのお客さんでした。ということで横の入口
から店内に進んでカウンター席に腰を下ろす。
もちろん一杯目は看板商品である「本気（マジ）レモンサワー」から開始。
お、これは旨い！やはりお店の拘りが詰まっているのか一般的なお店の
ものとはワンランク上に感じます。生レモンの絶妙な酸味と苦みが炭酸
のシュワシュワ感とマッチしている。それではつまみを数点お願いする。
【前菜・おばんざいお任せ盛り3種】
日替わりのお惣菜の中から3種類ではなくて4種類がプレートに盛り付け
られて出てきた。こういう予想外のサービスってめちゃくちゃ嬉しくて
ついつい酒が進んじゃうんだよねｗ。内容は“かぼちゃのハニーバター
ソテー、間八のなめろう、ポテトサラダ、豚ヒレのロースト”という構成。
和食と洋食のハイブリッドな料理で素材の持ち味を生かした素朴な品々。
【アボカド岩海苔クリームチーズ】
その名の通りでアボカドに岩海苔とクリームチーズを和えた冷製の一品。
アボカドとクリームチーズはわりかし普通だけど岩海苔との相性も抜群。
これは簡単だし家でも真似してみよう。
【本日のレモンサワー/台湾風！スパイスレモンサワー】
台湾らしく八角の風味がふわっと広がるレモンサワーにお好みで山椒を
振りかける。これも先ほどの一杯と同様に余計な甘みがないので料理に
よく合います。
【白レバーの炙り】
軽く炙った鶏の白レバーはふっくら滑らかな食感で酒がススム君です。
まだまだ食べたい料理があったけど、今回は様子見だったのでお替り
をもう一杯だけしてフィニッシュです。
次回は夜にお邪魔して日本酒を楽しむっていうのも良いけど、暖かく
なってきたのでテイクアウトして公園でランチっていうのもアリかな。
