2021年03月05日 19:00
ラーメンショップ 朝霞店＠朝霞
『ラーメンショップ 朝霞店』
いろいろな問題が山積みでストレスマックスな金曜日。何も考えたくない
状態だったのでランチは仕事の道中にある“ラーショ”でマッタリする事に。
訪問は金曜日の11時23分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に
貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む...
って言うのは真っ赤な嘘でラーショで頼むものといえばやっぱり定番の
「ネギチャーシューメン」で決まりでしょう。今回はそこに半ライスを
追加発注する。手際の良い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれたニンニクと豆板醤のボトルから一匙分づつ掬って
チャーシューの上にオンして準備完了。表面にうっすらと背脂が浮かぶ
比較的ライトな豚骨醤油。いろいろな事に拘った現代的な物では無くて
昔と変わらぬ製法で作られる化調によってキュっと引き締められた一杯。
具はたっぷりのネギ、チャーシュー、わかめ、海苔という組み合わせで、
ネギの味付で用いられる胡麻油がスープと混ざりあうことで旨みがUPで
箸の動きを早めます。
合わせる麺は柔らかめに茹でられた中細麺。スープの温度も少し低めで
全体的にゆる～い感じだけれど、この日の気分にベストマッチしていた。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にサクッと完食です。
新店もいいけど昭和っぽさが残るラーショも気分転換には最適だな。
/// 駐車場 ///
住 所 埼玉県朝霞市幸町1-3-4
定休日 日曜日(祝日は営業)
駐車場 2台分あり 但し土曜日・祝祭日は利用禁止
会 計 食後清算
いろいろな問題が山積みでストレスマックスな金曜日。何も考えたくない
状態だったのでランチは仕事の道中にある“ラーショ”でマッタリする事に。
訪問は金曜日の11時23分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に
貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む...
って言うのは真っ赤な嘘でラーショで頼むものといえばやっぱり定番の
「ネギチャーシューメン」で決まりでしょう。今回はそこに半ライスを
追加発注する。手際の良い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれたニンニクと豆板醤のボトルから一匙分づつ掬って
チャーシューの上にオンして準備完了。表面にうっすらと背脂が浮かぶ
比較的ライトな豚骨醤油。いろいろな事に拘った現代的な物では無くて
昔と変わらぬ製法で作られる化調によってキュっと引き締められた一杯。
具はたっぷりのネギ、チャーシュー、わかめ、海苔という組み合わせで、
ネギの味付で用いられる胡麻油がスープと混ざりあうことで旨みがUPで
箸の動きを早めます。
合わせる麺は柔らかめに茹でられた中細麺。スープの温度も少し低めで
全体的にゆる～い感じだけれど、この日の気分にベストマッチしていた。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にサクッと完食です。
新店もいいけど昭和っぽさが残るラーショも気分転換には最適だな。
/// 駐車場 ///
住 所 埼玉県朝霞市幸町1-3-4
定休日 日曜日(祝日は営業)
駐車場 2台分あり 但し土曜日・祝祭日は利用禁止
会 計 食後清算
