2021年01月20日 19:00
とんこつラーメン めんくい＠光が丘
『とんこつラーメン めんくい』
冬本番の寒さで外食どころか外出する気力さえ削られる2021年の大寒。
とは言え何日も麺抜きな生活しているとストレスも溜まってくるので
意を決して成増にある“べ”の字に車を走らせる...が！相変わらずの行列
を目にして敵前逃亡。さて、どうしたもんかなぁ？あまり考えすぎると
麺抜きどころか昼飯抜きになりそうだったので、隣町にある“めんくい”
にお邪魔することに。訪問は水曜の11時40分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、セルフの水を片手に一つだけ空いていたカウンター席に
滑り込む。
このお店では頼むものが決まっているので、着席と同時に迷うことなく
「からとん・煮ばら・半ライス！」と店員さんに告げる。待つこと15分で
提供されたのがこちら。
絵に描いたような昭和時代のコッテリ顔です。表面に浮かんだユ・マーク
と背脂の粒子が更なるジャンク感を演出している。豚骨をじっくりと炊く
ことによって生み出される豚骨醤油。今回の“からとん”の場合は豆板醤が
加わることで豚の風味が引き立っています。正直、現代的なラーメンには
無い荒々しさとチープさが同居したスープだが不思議な魅力を放っている。
具は少し癖アリの熱でとろける煮豚、メンマ、茹で玉子半分、海苔、ねぎ
という組み合わせ。
合わせる麺は少し柔らかめに茹で上げられた中太麺で、絶妙なバランス感。
何だかんだ思うことあるんだけれど結局は箸が止まらずサクッと完食です。
だいぶ間隔が空くようになったが定期的に食べたい一杯。次はいつかな？
住 所 東京都練馬区高松5-14-9
定休日 月曜・火曜日
駐車場 裏手に3～4台分あり
会 計 食後清算
冬本番の寒さで外食どころか外出する気力さえ削られる2021年の大寒。
とは言え何日も麺抜きな生活しているとストレスも溜まってくるので
意を決して成増にある“べ”の字に車を走らせる...が！相変わらずの行列
を目にして敵前逃亡。さて、どうしたもんかなぁ？あまり考えすぎると
麺抜きどころか昼飯抜きになりそうだったので、隣町にある“めんくい”
にお邪魔することに。訪問は水曜の11時40分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、セルフの水を片手に一つだけ空いていたカウンター席に
滑り込む。
このお店では頼むものが決まっているので、着席と同時に迷うことなく
「からとん・煮ばら・半ライス！」と店員さんに告げる。待つこと15分で
提供されたのがこちら。
絵に描いたような昭和時代のコッテリ顔です。表面に浮かんだユ・マーク
と背脂の粒子が更なるジャンク感を演出している。豚骨をじっくりと炊く
ことによって生み出される豚骨醤油。今回の“からとん”の場合は豆板醤が
加わることで豚の風味が引き立っています。正直、現代的なラーメンには
無い荒々しさとチープさが同居したスープだが不思議な魅力を放っている。
具は少し癖アリの熱でとろける煮豚、メンマ、茹で玉子半分、海苔、ねぎ
という組み合わせ。
合わせる麺は少し柔らかめに茹で上げられた中太麺で、絶妙なバランス感。
何だかんだ思うことあるんだけれど結局は箸が止まらずサクッと完食です。
だいぶ間隔が空くようになったが定期的に食べたい一杯。次はいつかな？
住 所 東京都練馬区高松5-14-9
定休日 月曜・火曜日
駐車場 裏手に3～4台分あり
会 計 食後清算
