2021年04月06日 19:00
ラーメンハウスブレーンバスター＠郡山富田
『ラーメンハウスブレーンバスター』
週末麺活動 in 郡山。この少し前にタイな気分に浸れるお店で朝ラーして
きたばかりだが、少しだけ時間とお腹に余裕があったのでもう一軒だけ
寄り道していくことに。向かった先は2回お邪魔しているにも関わらず、
看板商品が宿題となっているRHBBへ。訪問は土曜の11時21分。換気用
の網戸を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機を確認
する。
今回は予定通りに看板商品である「フルアーマーS.S.E」の食券を購入
して、セルフの水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。丁寧な
作業で調理が進んでいき、待つこと7分で提供されたのがこちら。
おお、これが噂のS.S.Eか！目の前に置かれた瞬間に食欲のスイッチが
オンになる。表面に香味油がキラリと反射するスープは地元福島が誇る
川俣シャモのガラを中心にして、丸鶏と牛骨や昆布に魚介乾物さらには
舌平目の旨みを重ね合わせた一杯のようです。味の要となるのが天栄村
にある“鈴木醤油”の醤油を中心に数種をブレンドしたカエシで地産地消
にも取り組んでいるようです。今回はフルアーマー（いわゆる特製）に
したので、具はしっとり柔らかなロースチャーシュー2枚、味付玉子、
メンマ、2種類の刻みネギ、そして海苔は受け皿に添えられる。
住 所 福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
週末麺活動 in 郡山。この少し前にタイな気分に浸れるお店で朝ラーして
きたばかりだが、少しだけ時間とお腹に余裕があったのでもう一軒だけ
寄り道していくことに。向かった先は2回お邪魔しているにも関わらず、
看板商品が宿題となっているRHBBへ。訪問は土曜の11時21分。換気用
の網戸を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機を確認
する。
今回は予定通りに看板商品である「フルアーマーS.S.E」の食券を購入
して、セルフの水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。丁寧な
作業で調理が進んでいき、待つこと7分で提供されたのがこちら。
おお、これが噂のS.S.Eか！目の前に置かれた瞬間に食欲のスイッチが
オンになる。表面に香味油がキラリと反射するスープは地元福島が誇る
川俣シャモのガラを中心にして、丸鶏と牛骨や昆布に魚介乾物さらには
舌平目の旨みを重ね合わせた一杯のようです。味の要となるのが天栄村
にある“鈴木醤油”の醤油を中心に数種をブレンドしたカエシで地産地消
にも取り組んでいるようです。今回はフルアーマー（いわゆる特製）に
したので、具はしっとり柔らかなロースチャーシュー2枚、味付玉子、
メンマ、2種類の刻みネギ、そして海苔は受け皿に添えられる。
合わせる麺は羽田製麺のしなやかな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
スープとの絡みと抜群の相性を誇る。ノンストップで食べ進めていき、
連食だっていうにも関わらずスープも飲み干して綺麗に完食となった。
デラ絶品！やはりこのマスターは只者じゃないわ。これはもう一つの
看板商品である「おおば斗志雄」も早めに食べに行かなければ！
スープとの絡みと抜群の相性を誇る。ノンストップで食べ進めていき、
連食だっていうにも関わらずスープも飲み干して綺麗に完食となった。
デラ絶品！やはりこのマスターは只者じゃないわ。これはもう一つの
看板商品である「おおば斗志雄」も早めに食べに行かなければ！
住 所 福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
