2020年12月14日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
年の瀬が近づいてきて何だかソワソワ落ち着かない。気になる新店情報
も溜まってきているが、今日は遠出することなくのんびりと“べんてん”
のラーメンを食べに出掛けてみた。訪問は月曜の11時53分。店頭で4人
が順番待ちをしており、その最後尾に接続します。少しすると店内から
助手役の息子さんが顔を出して先に食券を購入するように案内されので、
順番に店内奥に設置された券売機に進んでいく。
今年のラストべんてんを飾るのは「ラーメン（並・中）」です。再び表に
出て暫しの待機。さほど待つことなく席が空いて着席となり、助手の息子
さんに食券を手渡すタイミングで「並でお願いします」と告げます。着席
から5分後の並び始めてから累計19分後に提供されたのがこちら。
見た目はシンプルなんだけど不思議な魅力を放っている。スープは大量の
鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の魚介系に野菜を
加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。今日のスープ
は節系が少し強めのマイルドな仕上がり。具は大盤の柔らかチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔、刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
今年も無事にべんてん納め完了。来年もお世話になります。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
年の瀬が近づいてきて何だかソワソワ落ち着かない。気になる新店情報
も溜まってきているが、今日は遠出することなくのんびりと“べんてん”
のラーメンを食べに出掛けてみた。訪問は月曜の11時53分。店頭で4人
が順番待ちをしており、その最後尾に接続します。少しすると店内から
助手役の息子さんが顔を出して先に食券を購入するように案内されので、
順番に店内奥に設置された券売機に進んでいく。
今年のラストべんてんを飾るのは「ラーメン（並・中）」です。再び表に
出て暫しの待機。さほど待つことなく席が空いて着席となり、助手の息子
さんに食券を手渡すタイミングで「並でお願いします」と告げます。着席
から5分後の並び始めてから累計19分後に提供されたのがこちら。
見た目はシンプルなんだけど不思議な魅力を放っている。スープは大量の
鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の魚介系に野菜を
加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。今日のスープ
は節系が少し強めのマイルドな仕上がり。具は大盤の柔らかチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔、刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
今年も無事にべんてん納め完了。来年もお世話になります。
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
