2020年04月06日 19:00
下頭橋ラーメン＠ときわ台
『下頭橋ラーメン』
花金なのに飲みに行けねぇ！...てか、今週はラーメンも全然食べれてねぇ。
この週末も東京都知事の小池はんから外出を控えるよう要請があったので、
巣籠する前に濃いめの一杯を注入することにした。訪問は金曜の19時丁度。
少しでも混んでたら止めようと思っていたが先客は3人と“密”が付くような
状態ではなかったので、引き戸を抜けて店内へと進んでいく。まずは入口
右側に設置された冷蔵庫の中から缶チューハイを手に取ってカウンター席
の一角に腰を下ろす。
着席と同時に厨房内のマスターからおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。アカギを読みながら待つこと
10分後に提供されたのがこちら。
Oh!モウレツ！。武蔵野エリアの汁なしとは異なる環七スタイルの油そば。
昭和 to the 令和を生きたラーメン☆マニアには堪らないビジュアルです。
まずは遠慮なしに胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえしと
スープが混ざるように天地返しの要領で軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが
溶け出た滅茶苦茶ディープで濃口な豚骨醤油ラーメン。具はスープの熱で
徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、
箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを良い具合に引き立てて
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープとの絡みと抜群の相性。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちを抑えてサクッと完食。
きクぜ！この一杯で週末の巣籠もバッチリ乗り切れるぜ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-65
花金なのに飲みに行けねぇ！...てか、今週はラーメンも全然食べれてねぇ。
この週末も東京都知事の小池はんから外出を控えるよう要請があったので、
巣籠する前に濃いめの一杯を注入することにした。訪問は金曜の19時丁度。
少しでも混んでたら止めようと思っていたが先客は3人と“密”が付くような
状態ではなかったので、引き戸を抜けて店内へと進んでいく。まずは入口
右側に設置された冷蔵庫の中から缶チューハイを手に取ってカウンター席
の一角に腰を下ろす。
着席と同時に厨房内のマスターからおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。アカギを読みながら待つこと
10分後に提供されたのがこちら。
Oh!モウレツ！。武蔵野エリアの汁なしとは異なる環七スタイルの油そば。
昭和 to the 令和を生きたラーメン☆マニアには堪らないビジュアルです。
まずは遠慮なしに胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえしと
スープが混ざるように天地返しの要領で軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが
溶け出た滅茶苦茶ディープで濃口な豚骨醤油ラーメン。具はスープの熱で
徐々に柔らかくなっていくバラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、
箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを良い具合に引き立てて
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープとの絡みと抜群の相性。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちを抑えてサクッと完食。
きクぜ！この一杯で週末の巣籠もバッチリ乗り切れるぜ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-65
