2019年08月21日 19:00
中華そば つけそば 伊蔵八 本店＠西日暮里
『中華そば つけそば 伊蔵八 本店』
西日暮里で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り。
今回はお店の基本メニューと思しき「伊蔵八 中華そば」とサイドメニュー
の「ネギライス」を購入して、カウンター席に腰を下ろす。手際の良い
調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
ほう、あの小宮には行っていないのでTETSU以来となるがやはり以前とは
かなり異なる印象ですね。スープは案内にもあるように椎茸のコクと旨み
が前面に出たものでその脇を鶏豚の動物系がしっかりとアシストする一杯。
具はスープと麺を味わってもらいたい為にチャーシューと九条ネギという
シンプルな構成。そして卓上には花月チックな激辛ニラと味付キクラゲが
置かれている。かなりパンチのあるナイスなアイテムですがスープの味が
ガラっと変わってしまうので入れるタイミングに注意！
合わせる麺はパツンとした食感が楽しめる中細麺でスープとの相性抜群です。
サイドメニューの「ネギライス」はたっぷりの九条ネギとチャーシュー片を
バター醤油を絡めて味付したありそうで無かったデブには堪らぬ旨さの一品。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ライス共に完食です。
またまた勢いに乗って拡張していくのかな？今後の展開も注視していこう。
住 所 東京都荒川区西日暮里5-21-2
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
西日暮里で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り。
向かった先は“つけめんTETSU”の創業者・小宮一哲氏が暖簾を含む全ての
権利を売却後初（あの小宮はプロデュース店？）の自身のブランドになる
“伊蔵八 中華そば”の早くも二店舗目であり本店となるこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時44分。店内満席+店頭に8人が順番待ち中で、その後ろに
接続して暫し待機。ゆっくりと列が進んでいき、20分後に店員さんから声
が掛って入口右側に設置された券売機で食券購入となった。
開店間もないためか現時点では券売機2段目の商品は販売準備中のようだ。権利を売却後初（あの小宮はプロデュース店？）の自身のブランドになる
“伊蔵八 中華そば”の早くも二店舗目であり本店となるこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時44分。店内満席+店頭に8人が順番待ち中で、その後ろに
接続して暫し待機。ゆっくりと列が進んでいき、20分後に店員さんから声
が掛って入口右側に設置された券売機で食券購入となった。
今回はお店の基本メニューと思しき「伊蔵八 中華そば」とサイドメニュー
の「ネギライス」を購入して、カウンター席に腰を下ろす。手際の良い
調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
ほう、あの小宮には行っていないのでTETSU以来となるがやはり以前とは
かなり異なる印象ですね。スープは案内にもあるように椎茸のコクと旨み
が前面に出たものでその脇を鶏豚の動物系がしっかりとアシストする一杯。
具はスープと麺を味わってもらいたい為にチャーシューと九条ネギという
シンプルな構成。そして卓上には花月チックな激辛ニラと味付キクラゲが
置かれている。かなりパンチのあるナイスなアイテムですがスープの味が
ガラっと変わってしまうので入れるタイミングに注意！
合わせる麺はパツンとした食感が楽しめる中細麺でスープとの相性抜群です。
サイドメニューの「ネギライス」はたっぷりの九条ネギとチャーシュー片を
バター醤油を絡めて味付したありそうで無かったデブには堪らぬ旨さの一品。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ライス共に完食です。
またまた勢いに乗って拡張していくのかな？今後の展開も注視していこう。
住 所 東京都荒川区西日暮里5-21-2
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
