2019年07月25日 19:00
らーめん カッパハウス＠所沢
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。定期的に訪れる地区ながらも最近はタイミング
が合わずに随分と時間が空いてしまったが、この日はかっぱっぱルンパッパ
な気分だったので、ごぶサーズディってことで昼食はカッパにお邪魔します。
訪問は木曜の12時30分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺める。
この日の限定は汁なし担担麺。だけど今回は久々なので自分が一番好きな
「シーフードらーめん」と、やはり外せぬサイドの「チャーシューごはん」
をチョイスします。待つこと6分で提供されたのがこちら。
一番最初はトマトやシーフドにレモンだなんて奇を衒った商品名が並んでいて
キワモノな店かと思ったが、今となっては言い得て妙だと納得な完成度の高さ。
黒胡椒が散りばめられたスープはラーメンらしからぬ実に鮮やかで洒落た表情。
ベースとなるのは濃厚な旨みが溶け出た豚骨スープ。そこに烏賊・海老・浅蜊
といった魚介系の旨みを重ね合わせた正にシーフドという名前通りの魚介感が
溢れる一杯です。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で、やはりスープとの相性が抜群。
提供前に焼くことで香ばしさがUPした大振りのチャーシューご飯もナイスです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やっぱカッパ最高。次回は軽い酸味が夏場にもピタリなレモンラーメンを頼もう。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。定期的に訪れる地区ながらも最近はタイミング
が合わずに随分と時間が空いてしまったが、この日はかっぱっぱルンパッパ
な気分だったので、ごぶサーズディってことで昼食はカッパにお邪魔します。
訪問は木曜の12時30分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺める。
この日の限定は汁なし担担麺。だけど今回は久々なので自分が一番好きな
「シーフードらーめん」と、やはり外せぬサイドの「チャーシューごはん」
をチョイスします。待つこと6分で提供されたのがこちら。
一番最初はトマトやシーフドにレモンだなんて奇を衒った商品名が並んでいて
キワモノな店かと思ったが、今となっては言い得て妙だと納得な完成度の高さ。
黒胡椒が散りばめられたスープはラーメンらしからぬ実に鮮やかで洒落た表情。
ベースとなるのは濃厚な旨みが溶け出た豚骨スープ。そこに烏賊・海老・浅蜊
といった魚介系の旨みを重ね合わせた正にシーフドという名前通りの魚介感が
溢れる一杯です。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で、やはりスープとの相性が抜群。
提供前に焼くことで香ばしさがUPした大振りのチャーシューご飯もナイスです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やっぱカッパ最高。次回は軽い酸味が夏場にもピタリなレモンラーメンを頼もう。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
