2019年02月17日 19:00
豚足のかどや＠なんば
『豚足のかどや』
義理事があって大阪入り。最近は大阪出張してもマジメ？に仕事して殆んど
寄り道せず終わることが多かったので、久しぶりにフラっとしようと用事が
入っていた前日のお昼に前乗りティーします。でも、おっさんの週末なんて
何処にいてもするこた同じってことで、結局は酒場に吸い込まれちゃったぜ。
訪問は日曜の12時半。入口横に堆く重ねられたビールケースに活気を感じる。
店内を覗き込むと“こちらへどうぞ”と声が掛かったので店内奥へと進みます。
まずは長旅？で疲れた喉を潤そうとルービーで一人お疲れちゃん。そして
こちらのお店の看板商品である「豚足」と数点のツマミをオーダーします。
〈豚足〉
お！凄いね。普段から焼肉や焼とん店でも食べることがあるが別物ですね。
時間を掛けてじっくりコトコト煮込んだ自慢の豚足はプルプルを通り越して
トゥルントゥルンですよ。女性はお肌のために、おっさんには膝腰関節痛を
抑える役割として、このコラーゲンが大活躍しそうです。そのまま食べても
グーですが特製味噌ダレとネギを絡めるとモアベターです。
〈ハラミ〉
炭火で焼かれたハラミは内側に肉汁が閉じ込められてジューシー。適度な弾力
が楽しめてやはりお酒がススム君。
〈コロロン〉
なんだか70年代の特撮ドラマの主人公みたいな名前の正体は“ハツ”のようです。
ニンニク醤油が掛かった玉ねぎと一緒に食べます。こいつもシンプルでナイス。
〈スープ〉
〆は豚足の旨みが溶け出したスープ。コラーゲン満載で飲めば唇がテッカテカ。
やるじゃない、かどや！また大阪で膝が痛くなったら治療にお邪魔しますｗ。
義理事があって大阪入り。最近は大阪出張してもマジメ？に仕事して殆んど
寄り道せず終わることが多かったので、久しぶりにフラっとしようと用事が
入っていた前日のお昼に前乗りティーします。でも、おっさんの週末なんて
何処にいてもするこた同じってことで、結局は酒場に吸い込まれちゃったぜ。
訪問は日曜の12時半。入口横に堆く重ねられたビールケースに活気を感じる。
店内を覗き込むと“こちらへどうぞ”と声が掛かったので店内奥へと進みます。
まずは長旅？で疲れた喉を潤そうとルービーで一人お疲れちゃん。そして
こちらのお店の看板商品である「豚足」と数点のツマミをオーダーします。
〈豚足〉
お！凄いね。普段から焼肉や焼とん店でも食べることがあるが別物ですね。
時間を掛けてじっくりコトコト煮込んだ自慢の豚足はプルプルを通り越して
トゥルントゥルンですよ。女性はお肌のために、おっさんには膝腰関節痛を
抑える役割として、このコラーゲンが大活躍しそうです。そのまま食べても
グーですが特製味噌ダレとネギを絡めるとモアベターです。
〈ハラミ〉
炭火で焼かれたハラミは内側に肉汁が閉じ込められてジューシー。適度な弾力
が楽しめてやはりお酒がススム君。
〈コロロン〉
なんだか70年代の特撮ドラマの主人公みたいな名前の正体は“ハツ”のようです。
ニンニク醤油が掛かった玉ねぎと一緒に食べます。こいつもシンプルでナイス。
〈スープ〉
〆は豚足の旨みが溶け出したスープ。コラーゲン満載で飲めば唇がテッカテカ。
やるじゃない、かどや！また大阪で膝が痛くなったら治療にお邪魔しますｗ。
関連ランキング：豚料理 | なんば駅（大阪メトロ）、大阪難波駅、ＪＲ難波駅
