2019年02月01日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。ここ数回行列の長さから断念していましたが、
冬の寒さでべんてんが恋しくなってきたので、取り敢えずダメ元でお店に
向ってみる。訪問は金曜の11時20分。店頭に出来た行列はナイスなことに
3人と空いていた。その最後尾に接続して震えながら席が空くのを待ちます。
5分経過で食べ終えたお客さんと入れ替わりで入店となり、まずは入口正面
に設置された券売機前に進んでいく。
この日も北風が冷たく寒かったので、今回も「ラーメン（並・中）」を選択して、
元気な接客の和気藹々とした雰囲気の中で食べるラーメンも良いが、ピンと
張りつめた空気の中で麺を啜る音だけ響く、店と客の真剣勝負なラーメンも
嫌いじゃないよ。そんなお店のラーメンはやはり飾りっ気ない無骨な一杯。
もはやお馴染みとなったスープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い
動物系と、サバ節・煮干といった魚介出汁に野菜を加えて炊き上げることで
生み出されるコク深い旨みの一杯。具は大盤の柔らかチャーシュー、しっかり
味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
最後は寡黙な店主の「まいど」の声に送り出されて静かに店を後にします。
やっぱ最高！食べ終えたばかりなのに来月は何時行こうか考えちゃてるよ。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
成増で迎えたランチタイム。ここ数回行列の長さから断念していましたが、
冬の寒さでべんてんが恋しくなってきたので、取り敢えずダメ元でお店に
向ってみる。訪問は金曜の11時20分。店頭に出来た行列はナイスなことに
3人と空いていた。その最後尾に接続して震えながら席が空くのを待ちます。
5分経過で食べ終えたお客さんと入れ替わりで入店となり、まずは入口正面
に設置された券売機前に進んでいく。
この日も北風が冷たく寒かったので、今回も「ラーメン（並・中）」を選択して、
そのままカウンター席に腰を下ろす。直ぐに助手役の息子さんに食券回収された
ので、そのタイミングで「並盛で！」と告げる。そこから13分後の並び始めから
累計18分という早さで提供されたのがこちら。
ので、そのタイミングで「並盛で！」と告げる。そこから13分後の並び始めから
累計18分という早さで提供されたのがこちら。
元気な接客の和気藹々とした雰囲気の中で食べるラーメンも良いが、ピンと
張りつめた空気の中で麺を啜る音だけ響く、店と客の真剣勝負なラーメンも
嫌いじゃないよ。そんなお店のラーメンはやはり飾りっ気ない無骨な一杯。
もはやお馴染みとなったスープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い
動物系と、サバ節・煮干といった魚介出汁に野菜を加えて炊き上げることで
生み出されるコク深い旨みの一杯。具は大盤の柔らかチャーシュー、しっかり
味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
最後は寡黙な店主の「まいど」の声に送り出されて静かに店を後にします。
やっぱ最高！食べ終えたばかりなのに来月は何時行こうか考えちゃてるよ。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
