2018年05月08日 19:00
中華蕎麦 こじま＠氷川台
『中華蕎麦 こじま』
休みボケの影響でいつも以上に仕事が捗らない。気になる新店の情報も溜まって
いるが、出掛ける時間が無いので比較的近場のお店でサクッとランチすることに。
向った先は中華料理店からラーメンをメインにするお店にリニュアルしたこちらで。
訪問は火曜の11時36分。入口を抜けて店内へ進んでいき、テーブル席に着席する。
まずは卓状に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
これ以外にもメニューブックにはつけ麺や小皿料理もあったが、今回はお得な
ランチセットの中から「塩麹からあげとゆず香る鶏そばランチ」を選択します。
なお、ご飯は5種類の中から選べるので、お店自慢という「ミニマーボー丼」を
お願いする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
うわ、めっちゃシンプルですやん。丸鶏と鶏ガラを丁寧に炊くことによって生み
出される非常に透明度の高い鶏清湯。円やかな口当たりの塩タレと、後味に
仄かに広がるゆずの風味が重なり合った一杯は、その見た目と同様にさっぱり
として食べやすい。具は茹でた鶏と水菜というやはりシンプルな組み合わせ。
食べ進めていくと若干物足りなさを感じてくるが、その問題をセットの商品が
上手くカバーしてくれる。
合わせる麺はモチっとした食感の中太麺。
塩麹のから揚げはもちろん揚げたてなので熱々。外はサクッと、中はジューシー。
そのまま食べても良いが、スープにドボンと投入してしんなりさせるのもグーです。
お店の自慢の一品である麻婆はコクのある旨辛でご飯との相性も抜群です。
デフォでは辛さと痺れは抑え目のようなので、卓上に置かれた自家製辣油と
四川花山椒で自分にあった“カラシビ”にカスタマイズすることも可能です。
麺と麻婆に唐揚げというナイスなトリオ。3者が互いを引き立て合うことで
箸の動きを加速させていき、あっという間に綺麗に平らげて完食となった。
次回はこちらも名物だという「胡麻香る担担麺」を頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区氷川台3-26-16
定休日 月曜日（祝日の場合は火曜日）第2・第3ディナー
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
休みボケの影響でいつも以上に仕事が捗らない。気になる新店の情報も溜まって
いるが、出掛ける時間が無いので比較的近場のお店でサクッとランチすることに。
向った先は中華料理店からラーメンをメインにするお店にリニュアルしたこちらで。
訪問は火曜の11時36分。入口を抜けて店内へ進んでいき、テーブル席に着席する。
まずは卓状に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
これ以外にもメニューブックにはつけ麺や小皿料理もあったが、今回はお得な
ランチセットの中から「塩麹からあげとゆず香る鶏そばランチ」を選択します。
なお、ご飯は5種類の中から選べるので、お店自慢という「ミニマーボー丼」を
お願いする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
うわ、めっちゃシンプルですやん。丸鶏と鶏ガラを丁寧に炊くことによって生み
出される非常に透明度の高い鶏清湯。円やかな口当たりの塩タレと、後味に
仄かに広がるゆずの風味が重なり合った一杯は、その見た目と同様にさっぱり
として食べやすい。具は茹でた鶏と水菜というやはりシンプルな組み合わせ。
食べ進めていくと若干物足りなさを感じてくるが、その問題をセットの商品が
上手くカバーしてくれる。
合わせる麺はモチっとした食感の中太麺。
塩麹のから揚げはもちろん揚げたてなので熱々。外はサクッと、中はジューシー。
そのまま食べても良いが、スープにドボンと投入してしんなりさせるのもグーです。
お店の自慢の一品である麻婆はコクのある旨辛でご飯との相性も抜群です。
デフォでは辛さと痺れは抑え目のようなので、卓上に置かれた自家製辣油と
四川花山椒で自分にあった“カラシビ”にカスタマイズすることも可能です。
麺と麻婆に唐揚げというナイスなトリオ。3者が互いを引き立て合うことで
箸の動きを加速させていき、あっという間に綺麗に平らげて完食となった。
次回はこちらも名物だという「胡麻香る担担麺」を頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区氷川台3-26-16
定休日 月曜日（祝日の場合は火曜日）第2・第3ディナー
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
