2018年02月23日 19:00
麺屋 誉＠川越
『麺屋 誉』
川越で迎えたランチタイム。この日も移動の合間の時間を利用して新店巡り。
向った先は油濵の跡地に開店したこちらのお店。白地の外壁に鮮やかな赤い
暖簾と扉が目を引きます。訪問は木曜の11時33分。暖簾を潜り店内へと進み、
入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
醤油味の“麻辣めん”なんてのも気になったが、今回はお店の基本メニューである
「味噌らーめん」と「日替わりごはん」の食券を購入して、案内されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
なんともシンプルなルックスですね。豚骨野菜などからなる動物系スープに
コクと仄かな甘みが感じられる味噌を合わせたさらっとしたタイプの一杯。
具は炒めた玉ねぎ、茹でモヤシ、肉味噌、チャーシュー、少しクセのある
味付のメンマ、おろし生姜という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺の味噌と良く合うモチシコな食感が楽しめる中太麺。
この日の日替わりご飯は「豚バラチャーシュー丼」。ご飯の上に少量のタレと
バラチャーシューが2枚にネギという質素なもので、これで350円は高すぎです。
学生は麺大盛のサービスがあるようだが基本だと少な目なので物足りないね。
限定ボタンがあったので、これからの展開に期待したい。
住 所 埼玉県川越市仙波町3-4
定休日 月曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
川越で迎えたランチタイム。この日も移動の合間の時間を利用して新店巡り。
向った先は油濵の跡地に開店したこちらのお店。白地の外壁に鮮やかな赤い
暖簾と扉が目を引きます。訪問は木曜の11時33分。暖簾を潜り店内へと進み、
入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
醤油味の“麻辣めん”なんてのも気になったが、今回はお店の基本メニューである
「味噌らーめん」と「日替わりごはん」の食券を購入して、案内されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
なんともシンプルなルックスですね。豚骨野菜などからなる動物系スープに
コクと仄かな甘みが感じられる味噌を合わせたさらっとしたタイプの一杯。
具は炒めた玉ねぎ、茹でモヤシ、肉味噌、チャーシュー、少しクセのある
味付のメンマ、おろし生姜という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺の味噌と良く合うモチシコな食感が楽しめる中太麺。
この日の日替わりご飯は「豚バラチャーシュー丼」。ご飯の上に少量のタレと
バラチャーシューが2枚にネギという質素なもので、これで350円は高すぎです。
学生は麺大盛のサービスがあるようだが基本だと少な目なので物足りないね。
限定ボタンがあったので、これからの展開に期待したい。
住 所 埼玉県川越市仙波町3-4
定休日 月曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
