2017年11月15日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。この日は久々に朝からつけ麺って気分だったので、
昼食は比較的近場にある“べんてん”へ定点観測に向かいます。訪問は水曜の
11時33分。入口から延びる行列は6人と少な目で、最近は落ち着いてるのかな。
（だが、暫くしてから気が付いたのだが店内にも3～4人待ち客がいたようだ）
それでもタイミングが良かったのか15分程で券売機前へ進むことが出来た。
今回は予定通り「つけ麺（並・中）」の食券を購入して、厨房を囲うカウンター席に
腰を下ろす。すぐに助手役の息子さんが食券回収と麺の量を確認しにきたので、
「中盛で！」と伝える。着席から13分後の累計28分に提供されたのがこちら。
うわ、田中さん、盛ったな！目測を誤って少し多めに麺を茹でてしまったようで
中盛にしても多くね？同じロットにつけ麺がいなかったこともあり、最後の麺が
全部来ちゃたけど、食べられるかな。定番なつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、
豚足などの動物系に、サバ節・煮干といった魚介系を組合わせることにより
生み出されるどの世代にも響く安定の一杯。具は短冊切りのチャーシュー、
メンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味であるモッチリとした食感とツルリとした
喉越しが楽しめる自家製中太麺。最初は食べれるかと少し心配したが、
結局はなんなく食べ終えて、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
あれ？もしかして胃袋大きくなったかな。これなら大盛少な目もイケそうだ。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
成増で迎えたランチタイム。この日は久々に朝からつけ麺って気分だったので、
昼食は比較的近場にある“べんてん”へ定点観測に向かいます。訪問は水曜の
11時33分。入口から延びる行列は6人と少な目で、最近は落ち着いてるのかな。
（だが、暫くしてから気が付いたのだが店内にも3～4人待ち客がいたようだ）
それでもタイミングが良かったのか15分程で券売機前へ進むことが出来た。
今回は予定通り「つけ麺（並・中）」の食券を購入して、厨房を囲うカウンター席に
腰を下ろす。すぐに助手役の息子さんが食券回収と麺の量を確認しにきたので、
「中盛で！」と伝える。着席から13分後の累計28分に提供されたのがこちら。
うわ、田中さん、盛ったな！目測を誤って少し多めに麺を茹でてしまったようで
中盛にしても多くね？同じロットにつけ麺がいなかったこともあり、最後の麺が
全部来ちゃたけど、食べられるかな。定番なつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、
豚足などの動物系に、サバ節・煮干といった魚介系を組合わせることにより
生み出されるどの世代にも響く安定の一杯。具は短冊切りのチャーシュー、
メンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味であるモッチリとした食感とツルリとした
喉越しが楽しめる自家製中太麺。最初は食べれるかと少し心配したが、
結局はなんなく食べ終えて、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
あれ？もしかして胃袋大きくなったかな。これなら大盛少な目もイケそうだ。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
