2017年07月22日 19:00
元祖神戸肉そば 灘八＠新高円寺
『元祖神戸肉そば 灘八』
この日は土曜出勤日。だが、前夜に少々ハッスルしすぎたためにウルトラハードな
二日酔に襲われて青色吐息な朝を迎える。事務所にいても酒臭い息を振りまくだけ
なので、周囲に配慮して？少し早めに事務所を抜け出してランチを食べに出かける。
向かった先は新高円寺に開店したこちらのお店。開店時刻等の情報がなかったので
少々不安だったが11時過ぎに到着するとスタッフの方が11時30分から開店しますと
案内されたので、近くのパーキングに車を止めて時間調整して定刻にお店に戻った。
訪問は開店初日の11時32分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
おススメは冷すじ香露まぜそばらしいがこの日も暑かったので今回は変化球的な
「すじ香露つけそば」を選択。なお、麺の量小140ｇ、並210ｇ、大280ｇが同一価格
で連食を予定していなかったので大を購入。待つこと17分で提供されたのがこちら。
ほう、結構シンプルな見た目ですね。卓上に置かれた解説によるとこちらの
お店は神戸にある「八間蔵」といううどん店の流れを汲んでいるようですが、
こちらではうどんではなくてラーメンにアレンジが加えられている。関西では
メジャーな「ぼっかけ（牛すじの煮込み）」と「あぶらかす」が同時に味わえる
のは確かに珍しいかも。“あぶらかす”から溶けだした牛のコクのある旨みと
風味のいいあご出汁からなるつけ汁はいい具合の甘塩っぱさで二日酔いで
弱った体に染み込みます。具はプルプルの牛すじ、青ネギ、味玉、海苔が乗る。
合わせる麺はしっかりと水で締めることでツルシコな食感が楽しめる中細麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
次回はお店の看板商品である「すじ香露まぜそば」の「ぼっかけ増し」に決定だ。
しまった！営業時間だけで定休日を確認するの忘れちゃったよ。
住 所 東京都杉並区梅里2-3-7 モンテパラティーノ1F
定休日 不明
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
この日は土曜出勤日。だが、前夜に少々ハッスルしすぎたためにウルトラハードな
二日酔に襲われて青色吐息な朝を迎える。事務所にいても酒臭い息を振りまくだけ
なので、周囲に配慮して？少し早めに事務所を抜け出してランチを食べに出かける。
向かった先は新高円寺に開店したこちらのお店。開店時刻等の情報がなかったので
少々不安だったが11時過ぎに到着するとスタッフの方が11時30分から開店しますと
案内されたので、近くのパーキングに車を止めて時間調整して定刻にお店に戻った。
訪問は開店初日の11時32分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
おススメは冷すじ香露まぜそばらしいがこの日も暑かったので今回は変化球的な
「すじ香露つけそば」を選択。なお、麺の量小140ｇ、並210ｇ、大280ｇが同一価格
で連食を予定していなかったので大を購入。待つこと17分で提供されたのがこちら。
ほう、結構シンプルな見た目ですね。卓上に置かれた解説によるとこちらの
お店は神戸にある「八間蔵」といううどん店の流れを汲んでいるようですが、
こちらではうどんではなくてラーメンにアレンジが加えられている。関西では
メジャーな「ぼっかけ（牛すじの煮込み）」と「あぶらかす」が同時に味わえる
のは確かに珍しいかも。“あぶらかす”から溶けだした牛のコクのある旨みと
風味のいいあご出汁からなるつけ汁はいい具合の甘塩っぱさで二日酔いで
弱った体に染み込みます。具はプルプルの牛すじ、青ネギ、味玉、海苔が乗る。
合わせる麺はしっかりと水で締めることでツルシコな食感が楽しめる中細麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
次回はお店の看板商品である「すじ香露まぜそば」の「ぼっかけ増し」に決定だ。
しまった！営業時間だけで定休日を確認するの忘れちゃったよ。
住 所 東京都杉並区梅里2-3-7 モンテパラティーノ1F
定休日 不明
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
