2017年06月02日 19:00
麺や きたじま＠本川越
『麺や きたじま』
川越エリアで迎えたランチタイム。この日も仕事の合間の空き時間を利用して
新店巡りを行う。向かった先はレトロな雰囲気が漂う大正浪漫通りの中心部に
開店したこちらにお邪魔する。訪問は木曜の11時32分、暖簾を潜り入口右側に
設置された券売機前に進んで行き、並んだボタンをジッと眺める。
勉強不足で知らなかったが本場の徳島では茶系・白系・黄色系の3種類が
あるようで、こちらのお店ではその中の茶系・白系の2種類を販売していた。
今回は個人的には徳島ラーメンっていったらこのイメージが一番の“茶系”
の「旨辛肉玉そば」を選択してカウンター席に腰を下ろす。なお、店頭には
サービス券付きのチラシが置いてあり、当日から使用可と案内されたので、
「肉増量」をお願いしました。待つこと5分で提供されたのがこちら。
あ、しまった！玉子は別皿にしてもらえば良かった。鶏ガラや昆布などは使わず、
豚がら・ゲンコツ・カシラ、そして具としても活躍する豚肉を時間を掛けてじっくり
と炊き上げることで旨みを抽出した豚100％のスープ。そこにたまり醤油からなる
カエシが加わると、どこか“がんこ”にも通じるショッパウマーな一杯の完成となる。
券売機のボタンを見落としていたがランチタイムにはご飯が付いたセットがあり、
途中で店員さんから教えられてご飯を出してもらったが、やはりこのラーメンには
マストアイテムですね。具はしっかりと味の染みたご飯がススムバラ肉、もやし、
ねぎ、そしてすき焼き風にして食べるにはピッタリの玉子という組み合わせ。
合わせる麺はツルプリっとした食感と喉越しの中細麺でスープと上々の相性。
いつものようにスルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
もう一つの看板商品である“白系”もちょっと気になるな。
住 所 埼玉県川越市仲町3-40
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
※※※※※ 新店？ ※※※※※
川越駅側に5月中旬開店予定だったお店に偵察に向かうも貼り紙もなくて
情報なし。工事してたけどまだ大分時間が掛りそうなので暫く様子見だな。
川越エリアで迎えたランチタイム。この日も仕事の合間の空き時間を利用して
新店巡りを行う。向かった先はレトロな雰囲気が漂う大正浪漫通りの中心部に
開店したこちらにお邪魔する。訪問は木曜の11時32分、暖簾を潜り入口右側に
設置された券売機前に進んで行き、並んだボタンをジッと眺める。
勉強不足で知らなかったが本場の徳島では茶系・白系・黄色系の3種類が
あるようで、こちらのお店ではその中の茶系・白系の2種類を販売していた。
今回は個人的には徳島ラーメンっていったらこのイメージが一番の“茶系”
の「旨辛肉玉そば」を選択してカウンター席に腰を下ろす。なお、店頭には
サービス券付きのチラシが置いてあり、当日から使用可と案内されたので、
「肉増量」をお願いしました。待つこと5分で提供されたのがこちら。
あ、しまった！玉子は別皿にしてもらえば良かった。鶏ガラや昆布などは使わず、
豚がら・ゲンコツ・カシラ、そして具としても活躍する豚肉を時間を掛けてじっくり
と炊き上げることで旨みを抽出した豚100％のスープ。そこにたまり醤油からなる
カエシが加わると、どこか“がんこ”にも通じるショッパウマーな一杯の完成となる。
券売機のボタンを見落としていたがランチタイムにはご飯が付いたセットがあり、
途中で店員さんから教えられてご飯を出してもらったが、やはりこのラーメンには
マストアイテムですね。具はしっかりと味の染みたご飯がススムバラ肉、もやし、
ねぎ、そしてすき焼き風にして食べるにはピッタリの玉子という組み合わせ。
合わせる麺はツルプリっとした食感と喉越しの中細麺でスープと上々の相性。
いつものようにスルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
もう一つの看板商品である“白系”もちょっと気になるな。
住 所 埼玉県川越市仲町3-40
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
※※※※※ 新店？ ※※※※※
川越駅側に5月中旬開店予定だったお店に偵察に向かうも貼り紙もなくて
情報なし。工事してたけどまだ大分時間が掛りそうなので暫く様子見だな。
