2017年02月20日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
この日は朝から気温が上昇して暖かい月曜日となった。気になる新店情報も
取り敢えずは一段落していたので、先週は大行列で訪問を断念したこちらの
お店に定点観測に向かう。訪問は少し遅めのランチタイムである13時32分。
店頭＋少し離れた空き家の前で並ぶ待ち人数は合計10人と比較的少な目で、
大して時間は掛からなそう。予想通りで20分ほどで店内へ進むことが出来た。
暖かい日だったので「つけめん」という選択肢もあったが、今回は基本に立ち返り
「ラーメン（並・中）」とやはり外せぬ「トッピング チャーシュー」を購入して、
カウンター席に座ります。すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、
「並盛で！」と伝える。提供は入店から17分後の累計39分という好タイムでした。
なんとも圧巻な見た目で一瞬にして腹が減ってヨダレがドッと溢れ出します。
移転してそろそろ5ヶ月だが徐々に馬場時代に近づいて厚みが出た気がする。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干
といった魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出される風味豊かな一杯。具は丼を覆い尽くすよう盛り付けられた大判で柔らかなチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
やっぱりべんてん最高！普遍で不動な一杯。これからも定期的にお邪魔します。
ただ、行列問題が未だに悩みの種なので、なんとか解決してくれないかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日は朝から気温が上昇して暖かい月曜日となった。気になる新店情報も
取り敢えずは一段落していたので、先週は大行列で訪問を断念したこちらの
お店に定点観測に向かう。訪問は少し遅めのランチタイムである13時32分。
店頭＋少し離れた空き家の前で並ぶ待ち人数は合計10人と比較的少な目で、
大して時間は掛からなそう。予想通りで20分ほどで店内へ進むことが出来た。
暖かい日だったので「つけめん」という選択肢もあったが、今回は基本に立ち返り
「ラーメン（並・中）」とやはり外せぬ「トッピング チャーシュー」を購入して、
カウンター席に座ります。すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、
「並盛で！」と伝える。提供は入店から17分後の累計39分という好タイムでした。
なんとも圧巻な見た目で一瞬にして腹が減ってヨダレがドッと溢れ出します。
移転してそろそろ5ヶ月だが徐々に馬場時代に近づいて厚みが出た気がする。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干
といった魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出される風味豊かな一杯。
ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。
もちろんスープとの抜群の相性で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。やっぱりべんてん最高！普遍で不動な一杯。これからも定期的にお邪魔します。
ただ、行列問題が未だに悩みの種なので、なんとか解決してくれないかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
