2017年02月01日 19:00
らーめん五葉 上福岡西口駅前店＠上福岡
『らーめん五葉 上福岡西口駅前店』
上福岡で迎えたランチタイム。昼食はふじみ野に本店を構えるらーめん五葉が、
2号店である川越店との中間にあたる上福岡に出店した3号店にお邪魔します。
訪問は水曜の11時11分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
結構豊富なラインナップ。今回は店名を冠したイチオシ商品の「五葉らーめん」と
「海苔」「銀しゃり」「アウトレット玉子」の食券を購入し、入口横で受付をしていた
女性店員さんに食券を手渡して案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
すっかり忘れていたが麺の硬さ、味の濃さ、油の多さ等は聞かれませんでしたが
この時点でお願いすれば調整してくれそう。待つこと9分で提供されたのがこちら。
卓上に置かれたメニュー表の案内によると「鶏の旨みと豚骨の深みをもつ白湯に
鶏油の甘味を加えた醤油味のラーメンです」とあって、一般的な分類では家系に
当て嵌まると思うが、やはりこの日の客層もそうだったが年配者が多い場所柄を
考慮してか豚のクセを抑えて鶏を増やした後味が比較的ライトな仕上がりです。
具はチャーシュー、ほうれん草、味玉半分＋お尻が破裂した味玉、そして海苔
というお馴染みの構成。
合わせる麺はモチシコ感が楽しめる中太平打麺でスープとの相性も上々です。
ただ、このタイプのラーメンに付きものの豆板醤やカッパが無いのは残念かな。
とはいえ麺→スープ→ご飯を海苔で巻き巻きと食べ進めていき、サクッと完食。
次回は昼限定の「タンメン」に「豚シャリ」という組み合わせを頼んでみるかな。
住 所 埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-4 コンフォール12号棟102
定休日 月曜日 祝日の場合は営業、翌日休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
上福岡で迎えたランチタイム。昼食はふじみ野に本店を構えるらーめん五葉が、
2号店である川越店との中間にあたる上福岡に出店した3号店にお邪魔します。
訪問は水曜の11時11分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
結構豊富なラインナップ。今回は店名を冠したイチオシ商品の「五葉らーめん」と
「海苔」「銀しゃり」「アウトレット玉子」の食券を購入し、入口横で受付をしていた
女性店員さんに食券を手渡して案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
すっかり忘れていたが麺の硬さ、味の濃さ、油の多さ等は聞かれませんでしたが
この時点でお願いすれば調整してくれそう。待つこと9分で提供されたのがこちら。
卓上に置かれたメニュー表の案内によると「鶏の旨みと豚骨の深みをもつ白湯に
鶏油の甘味を加えた醤油味のラーメンです」とあって、一般的な分類では家系に
当て嵌まると思うが、やはりこの日の客層もそうだったが年配者が多い場所柄を
考慮してか豚のクセを抑えて鶏を増やした後味が比較的ライトな仕上がりです。
具はチャーシュー、ほうれん草、味玉半分＋お尻が破裂した味玉、そして海苔
というお馴染みの構成。
合わせる麺はモチシコ感が楽しめる中太平打麺でスープとの相性も上々です。
ただ、このタイプのラーメンに付きものの豆板醤やカッパが無いのは残念かな。
とはいえ麺→スープ→ご飯を海苔で巻き巻きと食べ進めていき、サクッと完食。
次回は昼限定の「タンメン」に「豚シャリ」という組み合わせを頼んでみるかな。
住 所 埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-4 コンフォール12号棟102
定休日 月曜日 祝日の場合は営業、翌日休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
