2016年07月11日 19:00
めん処 渚＠中野
『めん処 渚』
中野で迎えたランチタイム。時間があったので近くに出来た新店に寄り道していく。
訪問は月曜の12時38分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
この日は開店初日ということもあり、麺類はつけ麺一本に絞った営業のようでした。
“ローストチャーシュー”なる一品が気になったので、今回は珍しくいわゆる特製の
「贅沢濃厚つけ麺」と「ミニ炙りチャーシュー丼」を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席の一角に腰を下ろす。エアコンは稼働しているもののどうやら容量
が足りないようで、少々暑い店内で待つこと12分後に提供されたのがこちら。
写真撮影をしているちょっとの間につけ汁の表面にはコラーゲンの膜が張っている。
案内によるとスープは国産の丸鶏・豚骨・牛骨等を大量の野菜と共に長時間じっくり
煮込むことで旨みを抽出したもので、ここ最近では珍しい濃厚でルーのような一杯。
具は賽の目状にカットしたトロチャーシュー、メンマ、薬味ネギがつけ汁に入れられ、
自慢のローストチャーシュー、海苔、増量メンマ、味玉、味変のライムは麺皿に乗る。
合わせる麺は三河屋製のタピオカでも配合してそうなモッチリツルシコな食感と
喉越しの太麺で、力強いトリオ・ザ・動物系のつけ汁をガッシリと受け止めます。
ただ、麺がツルツルなので店のエコ箸だと食べずらかったので割り箸が欲しい。
軽く炙って香ばしさが加わったチャーシュー丼は麺のお供にも最適なボリューム。
スルスルっと軽快に啜っていき、クルトンを追加したスープ割りも楽しみ完食です。
入口の窓に描かれたトレードマークの横に“弐”の文字を発見したので、食後に
どこかの支店か尋ねてみると、以前は別の場所と屋号で営業していたようです。
今後は限定も発売していくようですが、つけ麺とは対極にある魚介100％の
「あっさりらあめん」がどんな一品か、まずは確認してみたいと思う。
住 所 東京都中野区中野2-14-20
定休日 月曜日予定
駐車場 コインパーキング40分200円～
会 計 食券制
中野で迎えたランチタイム。時間があったので近くに出来た新店に寄り道していく。
訪問は月曜の12時38分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
この日は開店初日ということもあり、麺類はつけ麺一本に絞った営業のようでした。
“ローストチャーシュー”なる一品が気になったので、今回は珍しくいわゆる特製の
「贅沢濃厚つけ麺」と「ミニ炙りチャーシュー丼」を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席の一角に腰を下ろす。エアコンは稼働しているもののどうやら容量
が足りないようで、少々暑い店内で待つこと12分後に提供されたのがこちら。
写真撮影をしているちょっとの間につけ汁の表面にはコラーゲンの膜が張っている。
案内によるとスープは国産の丸鶏・豚骨・牛骨等を大量の野菜と共に長時間じっくり
煮込むことで旨みを抽出したもので、ここ最近では珍しい濃厚でルーのような一杯。
具は賽の目状にカットしたトロチャーシュー、メンマ、薬味ネギがつけ汁に入れられ、
自慢のローストチャーシュー、海苔、増量メンマ、味玉、味変のライムは麺皿に乗る。
合わせる麺は三河屋製のタピオカでも配合してそうなモッチリツルシコな食感と
喉越しの太麺で、力強いトリオ・ザ・動物系のつけ汁をガッシリと受け止めます。
ただ、麺がツルツルなので店のエコ箸だと食べずらかったので割り箸が欲しい。
軽く炙って香ばしさが加わったチャーシュー丼は麺のお供にも最適なボリューム。
スルスルっと軽快に啜っていき、クルトンを追加したスープ割りも楽しみ完食です。
入口の窓に描かれたトレードマークの横に“弐”の文字を発見したので、食後に
どこかの支店か尋ねてみると、以前は別の場所と屋号で営業していたようです。
今後は限定も発売していくようですが、つけ麺とは対極にある魚介100％の
「あっさりらあめん」がどんな一品か、まずは確認してみたいと思う。
住 所 東京都中野区中野2-14-20
定休日 月曜日予定
駐車場 コインパーキング40分200円～
会 計 食券制
