2016年06月29日 19:00
博多一風堂 池袋店＠池袋
『博多一風堂 池袋店』
この夜は地元の知人からお誘いを受けて池袋のメトロポリタンにて開催された
とあるお店の祝賀会に同行させてもらう。55周年という歴史あるお店の祝賀会
ということもあり、著名人もお祝いに駆けつけるという実に華やかな会でした。
余興も多数行われて、創業年に合わせ55kgの本鮪の解体ショーから始まり、
ギネス認定の中国料理のシェフが実演して作った一根麺なども振舞われた。
あっという間に2時間を過ぎて非常に楽しかったパーティーも閉幕を迎える。
その後は近くで飲んでいた仲間と合流してプチ2次会を行ったが、さすがに
月曜から深酒は危険なので早々に切り上げ、〆の一杯求めてこちらに移動。
訪問は月曜の22時35分。店内奥のカウンター席に座り、再びボールで乾杯。
相変わらずの繁盛店なので長っ尻する訳にはいかないと思い早めにオーダー。
大体は赤丸を頼むのだが、今回は期間限定の「博多細つけ麺」を頼んでみた。
お、イイジャン！見た目からして涼し気です。つけ汁はお店自慢の豚の旨みが
溶け出したクセのない豚骨スープをベースとし、そこにオリーブの実とオイルを
合わせた一杯。やはりオリーブオイルを使用することで全体に奥行きを与える
のと同時に、冷えた麺を浸けてつけ汁の温度が低下しても味の変化が少ない
みたい。実に相性の良い組み合わせで、別皿の辛味も味変に最適なアイテム。
合わせる麺は極細低下水麺。しっかりと冷水で締められているので“そうめん”の
ような表情も見えたり。プツプツっとした心地よい食感が滑らかな豚骨と相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に200ｇの麺は消え去り完食となった。
やっぱり一風堂、安定の味。ちょっと通ってポイントカードを貯めてみっかな。
住 所 東京都豊島区南池袋2-26-9 アクティオーレ南池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
この夜は地元の知人からお誘いを受けて池袋のメトロポリタンにて開催された
とあるお店の祝賀会に同行させてもらう。55周年という歴史あるお店の祝賀会
ということもあり、著名人もお祝いに駆けつけるという実に華やかな会でした。
余興も多数行われて、創業年に合わせ55kgの本鮪の解体ショーから始まり、
ギネス認定の中国料理のシェフが実演して作った一根麺なども振舞われた。
あっという間に2時間を過ぎて非常に楽しかったパーティーも閉幕を迎える。
その後は近くで飲んでいた仲間と合流してプチ2次会を行ったが、さすがに
月曜から深酒は危険なので早々に切り上げ、〆の一杯求めてこちらに移動。
訪問は月曜の22時35分。店内奥のカウンター席に座り、再びボールで乾杯。
相変わらずの繁盛店なので長っ尻する訳にはいかないと思い早めにオーダー。
大体は赤丸を頼むのだが、今回は期間限定の「博多細つけ麺」を頼んでみた。
お、イイジャン！見た目からして涼し気です。つけ汁はお店自慢の豚の旨みが
溶け出したクセのない豚骨スープをベースとし、そこにオリーブの実とオイルを
合わせた一杯。やはりオリーブオイルを使用することで全体に奥行きを与える
のと同時に、冷えた麺を浸けてつけ汁の温度が低下しても味の変化が少ない
みたい。実に相性の良い組み合わせで、別皿の辛味も味変に最適なアイテム。
合わせる麺は極細低下水麺。しっかりと冷水で締められているので“そうめん”の
ような表情も見えたり。プツプツっとした心地よい食感が滑らかな豚骨と相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に200ｇの麺は消え去り完食となった。
やっぱり一風堂、安定の味。ちょっと通ってポイントカードを貯めてみっかな。
住 所 東京都豊島区南池袋2-26-9 アクティオーレ南池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
