2016年02月22日 19:00
８番らーめん 金沢駅店＠金沢
『８番らーめん 金沢駅店』
業界団体の視察兼懇親旅行で週末は北陸新幹線のE7系に乗って久々に石川県へ。
夜は温泉で湯ったりと寛ぎ、加能蟹やのどぐろなどの旬の味覚で日本酒を堪能する。
だが、タイトなスケジュールに加えて団体旅行だったのでラーメン食べる暇が無い。
今回は諦めようと思っていたが、帰りの新幹線の出発時刻まで30分弱あったので、
駅構内にある石川のローカルフード？として名高い“８番らーめん”にダッシュする。
訪問は日曜の14時25分。案内されたカウンター席に腰を下ろしてメニューを眺める。
小一時間前に昼食を食べたばかりだったので、今回は大人しく「小さな野菜らーめん」
の「味噌」を頼んだ。電車の時間を気にしながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
札幌でも東京でもない良くも悪くもフツーの味噌ラーメン。春木屋理論とは異なり
“そこそこの味”を追求して幅広い層をターゲットにする日高屋的なスタンスかな。
豚骨鶏ガラのベースに味噌の組合わせたスープはどことなく新潟味噌ラーメン
を最初から割りスープで薄めに調整したようなあっさりとして食べすい一杯です。
具はたっぷり野菜、チャーシュー、メンマ、そして8番かまぼこが中央に鎮座する。
合わせる麺は四角い断面の中太麺で、表面に付いた縮れにスープが絡みます。
時間を気にしつつ箸を止めることなく食べ進めて、あっという間に完食となった。
食後は暫くはいいかなって思っていても次回も吸い込まれちゃいそうな予感。
住 所 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
業界団体の視察兼懇親旅行で週末は北陸新幹線のE7系に乗って久々に石川県へ。
夜は温泉で湯ったりと寛ぎ、加能蟹やのどぐろなどの旬の味覚で日本酒を堪能する。
だが、タイトなスケジュールに加えて団体旅行だったのでラーメン食べる暇が無い。
今回は諦めようと思っていたが、帰りの新幹線の出発時刻まで30分弱あったので、
駅構内にある石川のローカルフード？として名高い“８番らーめん”にダッシュする。
訪問は日曜の14時25分。案内されたカウンター席に腰を下ろしてメニューを眺める。
小一時間前に昼食を食べたばかりだったので、今回は大人しく「小さな野菜らーめん」
の「味噌」を頼んだ。電車の時間を気にしながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
札幌でも東京でもない良くも悪くもフツーの味噌ラーメン。春木屋理論とは異なり
“そこそこの味”を追求して幅広い層をターゲットにする日高屋的なスタンスかな。
豚骨鶏ガラのベースに味噌の組合わせたスープはどことなく新潟味噌ラーメン
を最初から割りスープで薄めに調整したようなあっさりとして食べすい一杯です。
具はたっぷり野菜、チャーシュー、メンマ、そして8番かまぼこが中央に鎮座する。
合わせる麺は四角い断面の中太麺で、表面に付いた縮れにスープが絡みます。
時間を気にしつつ箸を止めることなく食べ進めて、あっという間に完食となった。
食後は暫くはいいかなって思っていても次回も吸い込まれちゃいそうな予感。
住 所 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
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コメント一覧
1. Posted by 北陸のフィルターは外そう 2016年02月24日 14:50
北陸は食材は優れてますが、人間自体は口貧乏がかなり多いですよ。金沢は単なる成金趣味でお金出せば東京でも食べられる味、ノドグロありがたがるミーハーな(どーせ錦織の影響でしょ〜)輩も都内の高級スーパー行けば買えますし。
富山も食材は良いが料理文化が低レベル。特に散々偉そうに自慢されたゲンゲ(幻魚)料理は酷かった…
方便でコラーゲンなどとのたまわっていたが、味の無い他人の鼻水食わされてるみたい。
鰤も地元民は食べないし食べられない、よって都内で食べるもの。
氷見うどんや大門素麺も、稲庭等には遠く及ばない。
飾り蒲鉾食べました？くだらないデスよねー。
小田原等の個人店の方が材料、味ともに上。
北陸三県の、チャンカレに代表されるようなカレー文化も陳腐で、単なる2日目の家のカレーじゃんとゆー具合。
肝心のラーメンも8番や富山ブラック等の体たらく…
未だになぜ新幹線を引いたのか意味が分からないです…北海道新幹線の前座？
次の旅行は待望の北海道新幹線で本当の旨いものばかりを鱈腹堪能してきて下さい！
2. Posted by ロバオ 2016年02月24日 18:28
北陸のフィルターは外そうさん、こんにちは。
中々手厳しいですな。確かに新幹線や大河ドラマなどで
取り上げられてから観光地化に拍車が掛かって物価も
かなり上昇してますもんね。ゲンゲも昔はげのげ（下の下）
と言われて食べなかったのに今では高級魚ですしね。
コメントにありました北海道新幹線は凄く楽しみです。
中々手厳しいですな。確かに新幹線や大河ドラマなどで
取り上げられてから観光地化に拍車が掛かって物価も
かなり上昇してますもんね。ゲンゲも昔はげのげ（下の下）
と言われて食べなかったのに今では高級魚ですしね。
コメントにありました北海道新幹線は凄く楽しみです。
