2016年01月29日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。また寒さが戻ってきたので中本で暖を取りに向かう。
訪問は花金の11時25分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機へと進む。
この日は北極の“華”と“炎”が限定で発売されていたが、野菜が食べたかったので、
今回は「北極やさいシャキシャキ」と「半ライス」のボタンをポチポチっとタップします。
今回は「北極やさいシャキシャキ」と「半ライス」のボタンをポチポチっとタップします。
そのままカウンター席に腰を下ろし、店員さんにスタンプカードと食券を手渡す際に
「辛さ3倍」とコールして、Lineの画面を見せてスライス玉子を併せてお願いします。
「辛さ3倍」とコールして、Lineの画面を見せてスライス玉子を併せてお願いします。
待つこと8分後に提供されたのがこちら。
うは！！真っ赤を通り越して黒みがかった赤茶色のスープは見た目から凶悪。
スープは豚骨・豚足・鶏ガラといった動物系に野菜と中本秘伝の味噌を加えて、
そこに大量の特製一味で味を整えた？胃の底から燃え上がる強烈な一杯です。
具はおかずとしても最適なシャキシャキ野菜、箸休めとしても活躍するネギと
オアシス的な役割のスライス玉子といった組合わせ。
合せる麺はモッサリとした食感の中太麺だが、スープとの相性は中々です。
一般的なラーメンと比較して激辛かつ熱々なスープなので、普段よりかなり時間を要して（ある意味スローフードだったり）今回も綺麗に完食となった。
そろそろ新しい限定を発売してくれないかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
