2015年12月09日 19:00
ラーメン ひかり＠本川越
『ラーメン ひかり』
川島町で迎えたランチタイム。昼食は久々に寿司屋横のお店へ中華そばを食べに
向かったが、駐車場待ちだけでもかなりの時間を要しそうな大盛況な混雑っぷりに
尻込みしてしまい、急遽予定を変更して近場にあるこちらのお店に逃げ込みます。
訪問は平日の11時50分。まずは入口外右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回は基本メニューの「野菜つけめん」を購入して、表の待合席にて暫く待機する。
待つこと5分でカウンター席に案内され着席、その15分後に提供されたのがこちら。
標高の低さからパッと見は野菜がさほど多くはなさそうに思えるが意外と盛ってます。
モヤシ・キャベツ・玉ねぎの炒め野菜は胡椒と塩気をやや強めに効かすことによって
甘みが引き立っており、豚骨ベースのライトなつけ汁に素朴なマイルドさ与えてくれる。
ただ、個人的にはシンナリした家庭風な食感よりシャキシャキに炒めた方が好きデス。
合わせる麺はお店自慢のモッチリシコシコな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺。
だがつけ汁が軽めなので麺の個性が少し勝ってしまいチグハグに感じたりして。
とは言えいつものようにスルスルっと軽快に啜っていき、最後はポットに入った
セルフのスープ割り（豚骨or魚介選択可）を楽しみ、今回も綺麗に完食となった。
次回は麺との相性が良さそうな新メニューの「カレー野菜つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県川越市鹿飼1426-6
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
川島町で迎えたランチタイム。昼食は久々に寿司屋横のお店へ中華そばを食べに
向かったが、駐車場待ちだけでもかなりの時間を要しそうな大盛況な混雑っぷりに
尻込みしてしまい、急遽予定を変更して近場にあるこちらのお店に逃げ込みます。
訪問は平日の11時50分。まずは入口外右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回は基本メニューの「野菜つけめん」を購入して、表の待合席にて暫く待機する。
待つこと5分でカウンター席に案内され着席、その15分後に提供されたのがこちら。
標高の低さからパッと見は野菜がさほど多くはなさそうに思えるが意外と盛ってます。
モヤシ・キャベツ・玉ねぎの炒め野菜は胡椒と塩気をやや強めに効かすことによって
甘みが引き立っており、豚骨ベースのライトなつけ汁に素朴なマイルドさ与えてくれる。
ただ、個人的にはシンナリした家庭風な食感よりシャキシャキに炒めた方が好きデス。
合わせる麺はお店自慢のモッチリシコシコな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺。
だがつけ汁が軽めなので麺の個性が少し勝ってしまいチグハグに感じたりして。
とは言えいつものようにスルスルっと軽快に啜っていき、最後はポットに入った
セルフのスープ割り（豚骨or魚介選択可）を楽しみ、今回も綺麗に完食となった。
次回は麺との相性が良さそうな新メニューの「カレー野菜つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県川越市鹿飼1426-6
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
