2015年10月05日 19:00
蜂屋 五条創業店＠池袋西武催事場
『蜂屋 五条創業店 （秋の北海道うまいもの会）』
お遣いで訪れた池袋西武。タイミングよく催事場では北海道のフェアが開催されて
いたので、昼食を食べるのと夜のおつまみでも購入しようと会場に足を運んでみる。
訪問は金曜の13時15分。店頭にて順番を待つ10人程の先客の最後尾に接続する。
意外と開店は早くて5分経過したところで入口の券売所に辿り着いた。
メニューはラーメンとトッピングの卵だけと迷いようのないラインナップだったので、
今回は「旭川しょうゆラーメン」を購入した。そのまま奥の席へと案内されて着席、
その5分後に提供されたのがこちら。
ラーメン好きを公言していながらラー博時代も飯田橋に出店してた時もお邪魔して
いないので恥ずかしながら今回がお初となりました。スープは豚骨などの動物系に
鯵の煮干などの魚介系の旨みを重ねたもので、そこにアクセントとなる焦がしラード
の仄かなビターさが加わわった癖になる一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギという
実にシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は縮れのついた中細麺で素朴だがスープとの絡みと相性が良いです。
ツルツルっと軽快に啜っていき、ボリュームも左程ではなかったのでサクッと完食。
そろそろ本格的に北海道のラーメン巡りの旅を企画してみようかな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
お遣いで訪れた池袋西武。タイミングよく催事場では北海道のフェアが開催されて
いたので、昼食を食べるのと夜のおつまみでも購入しようと会場に足を運んでみる。
訪問は金曜の13時15分。店頭にて順番を待つ10人程の先客の最後尾に接続する。
意外と開店は早くて5分経過したところで入口の券売所に辿り着いた。
メニューはラーメンとトッピングの卵だけと迷いようのないラインナップだったので、
今回は「旭川しょうゆラーメン」を購入した。そのまま奥の席へと案内されて着席、
その5分後に提供されたのがこちら。
ラーメン好きを公言していながらラー博時代も飯田橋に出店してた時もお邪魔して
いないので恥ずかしながら今回がお初となりました。スープは豚骨などの動物系に
鯵の煮干などの魚介系の旨みを重ねたもので、そこにアクセントとなる焦がしラード
の仄かなビターさが加わわった癖になる一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギという
実にシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は縮れのついた中細麺で素朴だがスープとの絡みと相性が良いです。
ツルツルっと軽快に啜っていき、ボリュームも左程ではなかったのでサクッと完食。
そろそろ本格的に北海道のラーメン巡りの旅を企画してみようかな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成27年10月1日～7日（前半）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 食券制
