2014年05月13日 19:15
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
連休明けの金曜日。イマイチやる気の起きない体に喝を入れるべく中本に向かう。
到着は12時40分。いつものようにまずは入口左側に設置された券売機を眺める。
この週の限定は「つけ樺太」だったが、腹の底から目を覚ますには「北極」でしょう。
残念ながら4月からは3/4蒙古丼がメニュー落ちしてしまったので、今回は大人しく
「北極」と「定食」をセットで購入して、待つことなくカウンター席の一角に腰を下ろす。
そして食券を手渡す際「辛さ3倍！」とメルマガ会員の「スライス玉子」を頼みます。
テレビから流れるヒルナンデスを眺めながら待つこと10分で提供されたのがこちら。
目の錯覚かな？その見た目で脳に辛さの刺激が伝わり汗が吹くビビットな赤色。
スープは豚骨、豚足、鶏ガラ、野菜などをベースとし、そこに中本秘伝の味噌を
加えて、突き抜ける辛さのオリジナル一味を組み合わせた濃厚で後引く一杯。
辛さ3倍にすることによってスープの粘土が上がり、それに伴い通常の北極より
辛み成分が口内で留まる時間も長くなり、更なる発汗効果が見込めます。
具はバラ肉、スライスニンニク、箸休め用のモヤシとスライス玉子が乗る。
合わせる麺はモチっとした食感の縮じのついた中太麺で、辛みが良く絡みます。
額の汗を拭いつつ食べ進め、最後は残しておいたご飯で雑炊も楽しみ箸を置く。
よっしゃ、気合が入ったところで仕事も（来週から）頑張ろう！
－－－ その夜 －－－
池袋のタイ料理店にて夕食。
辛さだけではなく意外と甘みと酸味のバランスが取れているタイ料理ですが、
辛めで頼んだトムヤングンをグビグビと涼しい顔で飲み干してしまったのは、
やはり昼の刺激が強すぎたのが影響しているのではなかろうか。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
連休明けの金曜日。イマイチやる気の起きない体に喝を入れるべく中本に向かう。
到着は12時40分。いつものようにまずは入口左側に設置された券売機を眺める。
この週の限定は「つけ樺太」だったが、腹の底から目を覚ますには「北極」でしょう。
残念ながら4月からは3/4蒙古丼がメニュー落ちしてしまったので、今回は大人しく
「北極」と「定食」をセットで購入して、待つことなくカウンター席の一角に腰を下ろす。
そして食券を手渡す際「辛さ3倍！」とメルマガ会員の「スライス玉子」を頼みます。
テレビから流れるヒルナンデスを眺めながら待つこと10分で提供されたのがこちら。
目の錯覚かな？その見た目で脳に辛さの刺激が伝わり汗が吹くビビットな赤色。
スープは豚骨、豚足、鶏ガラ、野菜などをベースとし、そこに中本秘伝の味噌を
加えて、突き抜ける辛さのオリジナル一味を組み合わせた濃厚で後引く一杯。
辛さ3倍にすることによってスープの粘土が上がり、それに伴い通常の北極より
辛み成分が口内で留まる時間も長くなり、更なる発汗効果が見込めます。
具はバラ肉、スライスニンニク、箸休め用のモヤシとスライス玉子が乗る。
合わせる麺はモチっとした食感の縮じのついた中太麺で、辛みが良く絡みます。
額の汗を拭いつつ食べ進め、最後は残しておいたご飯で雑炊も楽しみ箸を置く。
よっしゃ、気合が入ったところで仕事も（来週から）頑張ろう！
－－－ その夜 －－－
池袋のタイ料理店にて夕食。
辛さだけではなく意外と甘みと酸味のバランスが取れているタイ料理ですが、
辛めで頼んだトムヤングンをグビグビと涼しい顔で飲み干してしまったのは、
やはり昼の刺激が強すぎたのが影響しているのではなかろうか。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
