2013年12月28日 19:00
中華そば 田家＠南古谷
『中華そば 田家』
ふじみ野周辺でランチタイムを迎えたので、久々にこちらにお邪魔します。
訪問は平日の12時10分。この日は朝からつけ麺という気分だったのだが、
メニューを眺めていると、冬季限定という文字が目に留まったので、
今回は急遽予定を変更して「味噌そば」と「焼豚丼」をお願いします。
待つこと12分で提供されたのがこちら。
スープは鶏を主体とした動物系に円やかな口当たりの長野信州みそを
合わせたもので、味噌特有のコクのある旨みと仄かな甘味も味わえて、
寒いこの時期には最適な体の底から温まる一杯です。
具はチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、刻み玉ねぎ、海苔が乗せられる。
合せる麺は熱々で味噌の風味にも負けない存在感のモッチモチとした
食感が楽しめる中太麺で、スープとの相性も良好です。
焼豚丼はしっとりとしたチャーシューの細切れがのったシンプルな一品。
額に滲んだ汗を拭いつつ、一目散で食べ進め、あっという間に完食です。
通常メニューも豊富だが、定期的に販売される限定も楽しみなお店です。
住 所 埼玉県川越市久下戸3017-4
定休日 不定休 （平成26年1月1、15、22日は休み）
駐車場 あり
会 計 食後清算
ふじみ野周辺でランチタイムを迎えたので、久々にこちらにお邪魔します。
訪問は平日の12時10分。この日は朝からつけ麺という気分だったのだが、
メニューを眺めていると、冬季限定という文字が目に留まったので、
今回は急遽予定を変更して「味噌そば」と「焼豚丼」をお願いします。
待つこと12分で提供されたのがこちら。
スープは鶏を主体とした動物系に円やかな口当たりの長野信州みそを
合わせたもので、味噌特有のコクのある旨みと仄かな甘味も味わえて、
寒いこの時期には最適な体の底から温まる一杯です。
具はチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、刻み玉ねぎ、海苔が乗せられる。
合せる麺は熱々で味噌の風味にも負けない存在感のモッチモチとした
食感が楽しめる中太麺で、スープとの相性も良好です。
焼豚丼はしっとりとしたチャーシューの細切れがのったシンプルな一品。
額に滲んだ汗を拭いつつ、一目散で食べ進め、あっという間に完食です。
通常メニューも豊富だが、定期的に販売される限定も楽しみなお店です。
住 所 埼玉県川越市久下戸3017-4
定休日 不定休 （平成26年1月1、15、22日は休み）
駐車場 あり
会 計 食後清算
