2013年08月14日 19:00
丸長＠坂戸
『丸長』
この日も川越近郊での仕事。ランチはちょっと足を延ばして坂戸へと向かう。
訪問は平日の11時35分、おや？いつの間にか入口のシャッターが解放され、
裏口から入らなくて良くなったんですね。
今回は久々なので基本メニューである「つけそば」をお願いします。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
つけ汁は鶏がらと豚骨の動物系に鰹出汁などを合わせたすっきりとした
飲み口のものですが、坂戸店は丸長系の特徴ともいえる甘・辛・酸の
3拍子のうち酸味が幾分か抑えられた仕上がりとなっています。
そんなこともあり、地元では幅広い世代から支持を受けているようです。
具は短冊切りのチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルなレイアウト。
合せる麺はモッチリ・滑らかな食感が楽しめる中太麺で、
つけ汁との相性が抜群なので自然と箸の動きも早くなる。
あっという間に完食、やはり大盛にすればよかった。
営業時間も延びたようで、以前より行きやすくなったので、また様子をみて
次回はラーメンを食べてみたいと思う。
住 所 埼玉県坂戸市南町15-14
定休日 水曜日・日曜日 （8月14日～21日は夏休み）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
この日も川越近郊での仕事。ランチはちょっと足を延ばして坂戸へと向かう。
訪問は平日の11時35分、おや？いつの間にか入口のシャッターが解放され、
裏口から入らなくて良くなったんですね。
今回は久々なので基本メニューである「つけそば」をお願いします。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
つけ汁は鶏がらと豚骨の動物系に鰹出汁などを合わせたすっきりとした
飲み口のものですが、坂戸店は丸長系の特徴ともいえる甘・辛・酸の
3拍子のうち酸味が幾分か抑えられた仕上がりとなっています。
そんなこともあり、地元では幅広い世代から支持を受けているようです。
具は短冊切りのチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルなレイアウト。
合せる麺はモッチリ・滑らかな食感が楽しめる中太麺で、
つけ汁との相性が抜群なので自然と箸の動きも早くなる。
あっという間に完食、やはり大盛にすればよかった。
営業時間も延びたようで、以前より行きやすくなったので、また様子をみて
次回はラーメンを食べてみたいと思う。
住 所 埼玉県坂戸市南町15-14
定休日 水曜日・日曜日 （8月14日～21日は夏休み）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
