2013年06月30日 19:05
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 本店』
激辛の伝道師・白根社長率いる中本・本店が6月25日に長年慣れ親しんだ
桜川の地を離れ、上板橋駅改札から徒歩1分の場所に移転してきました。
初日と二日目は開店祝いで特製タオルのプレゼントがあったりして行列も
凄かったようですが、ちょっと頃合いを見計らって移転4日目の夜、飲み会の
帰りに様子を見ようと立ち寄ってみました。
訪問は花金の23時、まずは入口左側に設置された券売機にて、
中本の基本メニューとなる「蒙古タンメン」を購入してカウンター席に進む。
前の店で散々飲み食いした後なので、食券を手渡す際に「麺半分」と伝え、
そして何時ものようにスマホのクーポンでスライス玉子のサービスを受ける。
新しい店舗はやはり厨房が広くてスタッフの方も仕事がしやすそうだなと
店内をキョロキョロ観察しながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
中本の看板メニューといえる「蒙古タンメン」だが随分と久しぶりな気がする。
やや濃いめの味付けの味噌スープの上には特製辛し麻婆豆腐としんなり
味の染みた豚肉入りの野菜が盛り付けられる。
コクのある味噌の風味に野菜の甘味と麻婆のピリ辛が上手く融合している。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、やはりスープとの相性が良いです。
額に滲んだ汗を拭きつつ勢いよく食べ進めるが、今回は夜食なのでせっかく
麺半分にしたこともあり、スープを飲み干したいのをグッと堪えて蓮華を置いた。
最近はちょっと脇にそれたメニューばかり頼んでいたが、やはり定期的に
定番の品も食べてみなければ。
壁に掲げられた額縁には「からうまラーメン 日本一！」の文字を発見。
文字に気合は感じるもののさすがにヘタウマな字とも言い難いかな・・・
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
激辛の伝道師・白根社長率いる中本・本店が6月25日に長年慣れ親しんだ
桜川の地を離れ、上板橋駅改札から徒歩1分の場所に移転してきました。
初日と二日目は開店祝いで特製タオルのプレゼントがあったりして行列も
凄かったようですが、ちょっと頃合いを見計らって移転4日目の夜、飲み会の
帰りに様子を見ようと立ち寄ってみました。
訪問は花金の23時、まずは入口左側に設置された券売機にて、
中本の基本メニューとなる「蒙古タンメン」を購入してカウンター席に進む。
前の店で散々飲み食いした後なので、食券を手渡す際に「麺半分」と伝え、
そして何時ものようにスマホのクーポンでスライス玉子のサービスを受ける。
新しい店舗はやはり厨房が広くてスタッフの方も仕事がしやすそうだなと
店内をキョロキョロ観察しながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
中本の看板メニューといえる「蒙古タンメン」だが随分と久しぶりな気がする。
やや濃いめの味付けの味噌スープの上には特製辛し麻婆豆腐としんなり
味の染みた豚肉入りの野菜が盛り付けられる。
コクのある味噌の風味に野菜の甘味と麻婆のピリ辛が上手く融合している。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、やはりスープとの相性が良いです。
額に滲んだ汗を拭きつつ勢いよく食べ進めるが、今回は夜食なのでせっかく
麺半分にしたこともあり、スープを飲み干したいのをグッと堪えて蓮華を置いた。
最近はちょっと脇にそれたメニューばかり頼んでいたが、やはり定期的に
定番の品も食べてみなければ。
壁に掲げられた額縁には「からうまラーメン 日本一！」の文字を発見。
文字に気合は感じるもののさすがにヘタウマな字とも言い難いかな・・・
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
