2012年12月26日 19:05
びんびん豚＠みずほ台
『びんびん豚』
ここのところ忘年会続きでちょっとお疲れモードなので二郎系で栄養補給。
訪問は平日の12時40分、まずは入口右側に置かれた食券機を眺める。
栄養補給と言いつつも、最近はちょっと小食？になってきたのと
初訪問ということもあり、今回は大人しく「ラーメン（並）」に「小豚」を
購入してカウンター席に着席する。
待つこと10分でコールタイムとなったが、この後に打合せが入って
いたので、ニンニクも無しの「普通」でお願いした。
乳化したスープは豚のエキスが溶け出した甘味のある濃厚な豚骨醤油で
一口目からガツンと舌を刺激します。
具はモヤシとキャベツのヤサイの小山に厚切りとほぐしたブタが添えられる。
合わせる麺は浅草開化楼製の縮じれがついたゴワっとした食感の
荒々しい太麺ですが、最近は直系の柔らかいものに慣れたせいか
悪くはないがちょっとヘビーに感じてしまった。
とは言え豪快に食べ進めてサクッと完食、スープも結構飲んで蓮華を置いた。
この界隈は結構訪れる機会が多いので、次回は汁なしを試してみたいと思う。
住 所 埼玉県富士見市鶴瀬東1-2-33
定休日 火曜日 ※年末年始は12月30日～1月2日が休み
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
ここのところ忘年会続きでちょっとお疲れモードなので二郎系で栄養補給。
訪問は平日の12時40分、まずは入口右側に置かれた食券機を眺める。
栄養補給と言いつつも、最近はちょっと小食？になってきたのと
初訪問ということもあり、今回は大人しく「ラーメン（並）」に「小豚」を
購入してカウンター席に着席する。
待つこと10分でコールタイムとなったが、この後に打合せが入って
いたので、ニンニクも無しの「普通」でお願いした。
乳化したスープは豚のエキスが溶け出した甘味のある濃厚な豚骨醤油で
一口目からガツンと舌を刺激します。
具はモヤシとキャベツのヤサイの小山に厚切りとほぐしたブタが添えられる。
合わせる麺は浅草開化楼製の縮じれがついたゴワっとした食感の
荒々しい太麺ですが、最近は直系の柔らかいものに慣れたせいか
悪くはないがちょっとヘビーに感じてしまった。
とは言え豪快に食べ進めてサクッと完食、スープも結構飲んで蓮華を置いた。
この界隈は結構訪れる機会が多いので、次回は汁なしを試してみたいと思う。
住 所 埼玉県富士見市鶴瀬東1-2-33
定休日 火曜日 ※年末年始は12月30日～1月2日が休み
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
