2012年07月02日 19:00
鈴木庄兵衛商店＠新所沢
『鈴木庄兵衛商店』
新所沢で人気の「ブロンソン」の関係者が線路沿いに開いたお蕎麦のお店。
それにしても笑堂（ラーメン）、ブロンソン（つけ麺）、象堂（うどん）と続いて、
今度は蕎麦となんとも麺類の引き出しが多いのに加えて、狭いエリア内で
競合しないように棲み分けまでしっかりと計算しているのは考えましたね。
到着は12時40分、まずは入口正面に置かれた食券機を眺めて、
お店一押しと思われる「牛肉そば」を購入して奥へと進みます。
店内の右側が調理場となっており、そこにいた店主さんに食券を手渡します。
【ちょっと機械のボタンが見づらいので念のためこちらがメニュー表です】
店内は港屋のように黒を基調としたシックな造りとなっており、やはり椅子の
ない立ち食いスタイルで、大きなタイル張りのテーブルとカウンターがあります。
待つこと7分で完成の知らせがあり、セルフで受け取ったのがこちらです。
豪快に盛り付けられているのはたっぷりの牛肉、胡麻、ネギ、海苔が
丼の淵を超えてひとつの山を形成しており、肝心のそばが見えません。
濃口なつゆは甘辛で辣油のコクと辛みが食欲を増進させます。
どちらかというとのど越しよりもワシっとした歯ごたえを重視したそばは
風味もしっかりとしており、濃厚なつゆに引けを取らない仕上がりです。
途中、食べ放題の天かすや生卵で味の変化も楽しみながら豪快に
食べ進めて、最後はポットに入れられた蕎麦湯を堪能して完食です。
「蕃茄」や「うわばみ」など他のメニューも気になるので近くに寄った際には
またお邪魔してみたい。
住 所 埼玉県所沢市緑町2-1-4 センタービル1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
新所沢で人気の「ブロンソン」の関係者が線路沿いに開いたお蕎麦のお店。
それにしても笑堂（ラーメン）、ブロンソン（つけ麺）、象堂（うどん）と続いて、
今度は蕎麦となんとも麺類の引き出しが多いのに加えて、狭いエリア内で
競合しないように棲み分けまでしっかりと計算しているのは考えましたね。
到着は12時40分、まずは入口正面に置かれた食券機を眺めて、
お店一押しと思われる「牛肉そば」を購入して奥へと進みます。
店内の右側が調理場となっており、そこにいた店主さんに食券を手渡します。
【ちょっと機械のボタンが見づらいので念のためこちらがメニュー表です】
店内は港屋のように黒を基調としたシックな造りとなっており、やはり椅子の
ない立ち食いスタイルで、大きなタイル張りのテーブルとカウンターがあります。
待つこと7分で完成の知らせがあり、セルフで受け取ったのがこちらです。
豪快に盛り付けられているのはたっぷりの牛肉、胡麻、ネギ、海苔が
丼の淵を超えてひとつの山を形成しており、肝心のそばが見えません。
濃口なつゆは甘辛で辣油のコクと辛みが食欲を増進させます。
どちらかというとのど越しよりもワシっとした歯ごたえを重視したそばは
風味もしっかりとしており、濃厚なつゆに引けを取らない仕上がりです。
途中、食べ放題の天かすや生卵で味の変化も楽しみながら豪快に
食べ進めて、最後はポットに入れられた蕎麦湯を堪能して完食です。
「蕃茄」や「うわばみ」など他のメニューも気になるので近くに寄った際には
またお邪魔してみたい。
住 所 埼玉県所沢市緑町2-1-4 センタービル1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
