2011年11月12日 19:00
Basso Dri⑨＠要町
『Ｂａｓｓｏ Ｄｒｉ⑨』
池袋を代表する“Bassoドリルマン”と“まるきゅうらあめん”のコラボ店が
2011年11月11日のやはり1並びの日付にオープンしました。
到着は12時30分、まずは入口右側に置かれた食券機にて、
「つけそばクラッシック（中）」を購入して店内へと進む。
提供は15分後。
鶏ガラと豚の動物系に魚介の組み合わせは商品名通りで
やや塩気が強いもののつけ麺界の基本ともいえる甘・辛・酸の3つの要素が
バランスよく組み立てられており、懐かしさと安定した旨さを感じられる。
具はシンプルにメンマ、刻みネギ、モモチャーシュー、海苔。
合せる麺は不揃いの切口の平打ち麺でつけ汁との相性も良いです。
あっという間に麺は消え去り、最後はスープ割を楽しみむことに。
その時に感じたのだがスープ割することによって塩気が中和されたつけ汁が
美味しかったので、もしかするとラーメンの方がオススメかもしれません。
確認のためなるべく早い段階でラーメンを食べにいかなければ。
住 所 東京都豊島区西池袋4-19-14
定休日 定休日なし（臨時休業あり）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
池袋を代表する“Bassoドリルマン”と“まるきゅうらあめん”のコラボ店が
2011年11月11日のやはり1並びの日付にオープンしました。
到着は12時30分、まずは入口右側に置かれた食券機にて、
「つけそばクラッシック（中）」を購入して店内へと進む。
提供は15分後。
鶏ガラと豚の動物系に魚介の組み合わせは商品名通りで
やや塩気が強いもののつけ麺界の基本ともいえる甘・辛・酸の3つの要素が
バランスよく組み立てられており、懐かしさと安定した旨さを感じられる。
具はシンプルにメンマ、刻みネギ、モモチャーシュー、海苔。
合せる麺は不揃いの切口の平打ち麺でつけ汁との相性も良いです。
あっという間に麺は消え去り、最後はスープ割を楽しみむことに。
その時に感じたのだがスープ割することによって塩気が中和されたつけ汁が
美味しかったので、もしかするとラーメンの方がオススメかもしれません。
確認のためなるべく早い段階でラーメンを食べにいかなければ。
住 所 東京都豊島区西池袋4-19-14
定休日 定休日なし（臨時休業あり）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
