2010年08月05日 18:00
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
「蒙古タンメン中本 本店」 上板橋
猛暑のせいで思考能力と体力が大幅に低下しております
そういう時は荒治療として熱く辛いものを食べて胃に刺激を与えて
頭を再起動させます
向う先はもちろん激辛の殿堂「中本」です
到着は11時50分、並びは店内に5人だったので何とか
炎天下の店頭での待ちは回避されました
並びに接続する前にまずは食券を購入します
冒頭の流れでいくとここはもちろん「北極」のボタンを男らしく力いっぱい
バチン！と押すはずですが今回は8月限定のメニューの情報が
入っていたためにそちらのボタンを控え目にポチっと押します
サイドメニューの3/4蒙古丼も外せないので一緒に購入しておきます
まあ、ヘタレな自分は敵前逃亡したのですが
この日は冷味もそうですが北極を頼んでいるお客さんがやけに多かったです
10分後に着席、少しするとまずは3/4蒙古丼が提供されました
クタっと辛く煮込まれた野菜に肉と麻婆豆腐がご飯と合い
舌を刺激して食欲が湧きます
さらに待つこと5分でお目当ての「冷醤麺」が登場しました
特製の辛味噌が絡まったやや硬めに茹でられた中太麺の上には
モヤシ、きゅうり、茹でた豚ロース、半熟ではなかったゆで玉子が乗る
店員さんに説明を受けて良く攪拌してから食べ始めます
中本流冷し中華でゴマの風味がプラスされた辛味噌は
強烈な辛さではなく冷たいこともあり食べやすく夏場にぴったりな一品です
前半はワシワシと食べ進めていた辛味噌を纏った麺は汁気がないので
パサついた喉越しでやや単調に感じてくる
そこで別皿で提供された秘伝のタレを少し掛けてみます
秘伝のタレは醤油ベースの酸味があるもので冷し中華で使用されるもの
に似ています
タレを入れることによって麺がほぐれて食べやすくなったし
味が変化するので面白いです
ただ全体的に中本“らしさ”という部分ではちょっとインパクトが弱いかも
思いのほか辛さが抑えめだったので汗もそれほど出なかった
やっぱり熱くて辛い北極で滝のような汗をかいた方が涼しくなったかな
住 所 東京都板橋区桜川3-5-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
猛暑のせいで思考能力と体力が大幅に低下しております
そういう時は荒治療として熱く辛いものを食べて胃に刺激を与えて
頭を再起動させます
向う先はもちろん激辛の殿堂「中本」です
到着は11時50分、並びは店内に5人だったので何とか
炎天下の店頭での待ちは回避されました
並びに接続する前にまずは食券を購入します
冒頭の流れでいくとここはもちろん「北極」のボタンを男らしく力いっぱい
バチン！と押すはずですが今回は8月限定のメニューの情報が
入っていたためにそちらのボタンを控え目にポチっと押します
サイドメニューの3/4蒙古丼も外せないので一緒に購入しておきます
まあ、ヘタレな自分は敵前逃亡したのですが
この日は冷味もそうですが北極を頼んでいるお客さんがやけに多かったです
10分後に着席、少しするとまずは3/4蒙古丼が提供されました
クタっと辛く煮込まれた野菜に肉と麻婆豆腐がご飯と合い
舌を刺激して食欲が湧きます
さらに待つこと5分でお目当ての「冷醤麺」が登場しました
特製の辛味噌が絡まったやや硬めに茹でられた中太麺の上には
モヤシ、きゅうり、茹でた豚ロース、半熟ではなかったゆで玉子が乗る
店員さんに説明を受けて良く攪拌してから食べ始めます
中本流冷し中華でゴマの風味がプラスされた辛味噌は
強烈な辛さではなく冷たいこともあり食べやすく夏場にぴったりな一品です
前半はワシワシと食べ進めていた辛味噌を纏った麺は汁気がないので
パサついた喉越しでやや単調に感じてくる
そこで別皿で提供された秘伝のタレを少し掛けてみます
秘伝のタレは醤油ベースの酸味があるもので冷し中華で使用されるもの
に似ています
タレを入れることによって麺がほぐれて食べやすくなったし
味が変化するので面白いです
ただ全体的に中本“らしさ”という部分ではちょっとインパクトが弱いかも
思いのほか辛さが抑えめだったので汗もそれほど出なかった
やっぱり熱くて辛い北極で滝のような汗をかいた方が涼しくなったかな
住 所 東京都板橋区桜川3-5-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
