2010年07月15日 18:00
らーめん ふくのや＠桶川
「らーめん ふくのや」 桶川
近所での仕事を終えて少し遅めの昼食をとろうと
携帯のラーメンサイトで現在位置からポチっと検索します
その中で近くて評判が良かったこちらにお邪魔することに
到着は13時30分、まずは卓上に置かれたメニューの中から
「塩ラーメン」と「ネギごはん」をお願いします
提供は早く3分後、
表面にゴマが浮かぶスープはクセが無くあっさりとした
山頭火などの流れを汲む豚骨白湯で
具はザクッと歯ごたえのあるメンマ、パツンとした木耳、
チュルンとしたアブラがとろけるチャーシューで食感が違いが楽しいです
麺はやや縮じれのある細麺なので程よい塩加減の豚骨スープの
サッパリ感を引き立たせます
シャキッとした白髪ねぎにゴマ油の風味がプラスされた
こちらは少し濃いめの塩加減で御飯とスープに良く合います
やはりスープまできれい飲み干し完食です
次回は炭入り特製麺の黒つけ麺を食べにいきたい
住 所 埼玉県桶川市泉1-1-17
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
近所での仕事を終えて少し遅めの昼食をとろうと
携帯のラーメンサイトで現在位置からポチっと検索します
その中で近くて評判が良かったこちらにお邪魔することに
到着は13時30分、まずは卓上に置かれたメニューの中から
「塩ラーメン」と「ネギごはん」をお願いします
提供は早く3分後、
表面にゴマが浮かぶスープはクセが無くあっさりとした
山頭火などの流れを汲む豚骨白湯で
具はザクッと歯ごたえのあるメンマ、パツンとした木耳、
チュルンとしたアブラがとろけるチャーシューで食感が違いが楽しいです
麺はやや縮じれのある細麺なので程よい塩加減の豚骨スープの
サッパリ感を引き立たせます
シャキッとした白髪ねぎにゴマ油の風味がプラスされた
こちらは少し濃いめの塩加減で御飯とスープに良く合います
やはりスープまできれい飲み干し完食です
次回は炭入り特製麺の黒つけ麺を食べにいきたい
住 所 埼玉県桶川市泉1-1-17
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
