2010年03月23日 18:00
らーめん家 一歩＠浜田山
「らーめん家 一歩」 浜田山
評判は聞いていたがなかなか来れずに宿題店であったお店です
すこし離れたコインパーキングに車を止めて店に到着したのは
開店を10分過ぎた休日の11時40分、
店内は半分の入りであったがすぐに満席と人気店ですね
お願いしたのは「博多らーめん・650円」です
寡黙なご主人さんがてきぱきと調理をしておりますが
チャーハンや餃子などのオーダーがあったために
思いのほか時間がかかり提供は15分後でした
具はキクラゲ、チャーシュー、青ネギ、海苔と
シンプルな見た目です
乳化した豚骨スープは一般的なものと比べて
さらりとした仕上がりだが決して薄くはなくしっかりと
豚骨のコクのある旨味を感じられます
もちろんストレートな細麺との相性は良いです
替え玉は辛高菜を入れて味を変化させて楽しみご馳走様です
明るくハキハキとした奥さんの声に送られて店を後にします
納豆チャーハンが気になったので近いうちにまた行ってみよう
住 所 東京都杉並区成田西3-17-10
定休日 金曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
評判は聞いていたがなかなか来れずに宿題店であったお店です
すこし離れたコインパーキングに車を止めて店に到着したのは
開店を10分過ぎた休日の11時40分、
店内は半分の入りであったがすぐに満席と人気店ですね
お願いしたのは「博多らーめん・650円」です
寡黙なご主人さんがてきぱきと調理をしておりますが
チャーハンや餃子などのオーダーがあったために
思いのほか時間がかかり提供は15分後でした
具はキクラゲ、チャーシュー、青ネギ、海苔と
シンプルな見た目です
乳化した豚骨スープは一般的なものと比べて
さらりとした仕上がりだが決して薄くはなくしっかりと
豚骨のコクのある旨味を感じられます
もちろんストレートな細麺との相性は良いです
替え玉は辛高菜を入れて味を変化させて楽しみご馳走様です
明るくハキハキとした奥さんの声に送られて店を後にします
納豆チャーハンが気になったので近いうちにまた行ってみよう
住 所 東京都杉並区成田西3-17-10
定休日 金曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
