2010年03月24日 18:00
臨機＠西永福
「臨機」 西永福
到着は13時15分、店内は満席であったが
ちょうどお客さんが一人出たので待たずに着席でした
お願いしたのはＭＩＳＯ（味噌）を逆から読んだ「OSIM（オシム）」
の普通盛り（200ｇ）とランチセットです
なお、メニューはこんな感じでした
提供は15分後、
蓮華には揚げニンニクと山椒が混ぜられた豆板醤、太めのメンマと
綺麗に焼き色を付けたチャーシューが乗ります
青海苔が振りかけられた麺は2種類の太さのものを
使用しておりますがどちらもちょっとポソッとした食感で
個人的には太さごとにというか中太の麺の加水を増やし
モチッと仕上げたらもっと面白くなると思うのですが
つけ汁はそのままでも飲めるくらいで刻み玉ねぎが
さらにさっぱり感をましており思いのほか味噌の濃度を
感じさせない仕上がりです
ランチセットのもやしにチャーシュー片乗ったものと
麦芽玄米入りのご飯をスープに入れて
最後は一気にかっ込み、ご馳走様です
ガンジーなるメニューも気になるが次回はやっぱり
普通のらー麺かな
住 所 東京都杉並区永福3-35-8
定休日 月曜・木曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後精算
到着は13時15分、店内は満席であったが
ちょうどお客さんが一人出たので待たずに着席でした
お願いしたのはＭＩＳＯ（味噌）を逆から読んだ「OSIM（オシム）」
の普通盛り（200ｇ）とランチセットです
なお、メニューはこんな感じでした
提供は15分後、
蓮華には揚げニンニクと山椒が混ぜられた豆板醤、太めのメンマと
綺麗に焼き色を付けたチャーシューが乗ります
青海苔が振りかけられた麺は2種類の太さのものを
使用しておりますがどちらもちょっとポソッとした食感で
個人的には太さごとにというか中太の麺の加水を増やし
モチッと仕上げたらもっと面白くなると思うのですが
つけ汁はそのままでも飲めるくらいで刻み玉ねぎが
さらにさっぱり感をましており思いのほか味噌の濃度を
感じさせない仕上がりです
ランチセットのもやしにチャーシュー片乗ったものと
麦芽玄米入りのご飯をスープに入れて
最後は一気にかっ込み、ご馳走様です
ガンジーなるメニューも気になるが次回はやっぱり
普通のらー麺かな
住 所 東京都杉並区永福3-35-8
定休日 月曜・木曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後精算
