2009年12月07日 18:00
麺屋げんぞう＠湯島
｢麺屋げんぞう｣ 湯島
最近、ネットで注目されているお店
小料理屋風な出で立ちで夜だったら間違いなくラーメン店と
分からないちょっと前の言い方だと路地裏系になるのでは
到着は12時20分、先客は4人と落ち着いていた
入り口左側の食券機にて
｢塩チャーシューめん・880円と味玉・100円｣を購入し席に着く
なお、ランチタイムはライスが無料のサービスを行っていたが
夕方から忘年会があるので今回は遠慮した
約5分で提供された
黄金色のスープにホロっと崩れるチャーシューが4枚、
メンマ、ワカメ、カイワレ、追加の味玉、多めの刻みネギが浮かぶ
昆布や貝柱などの乾物、鶏、羅臼塩が混ざり合ったスープに
若干の香味油？が表面に浮かぶスープはジンワリ優しい味です
麺は縮じれた中太麺でモチっとした食感だが少しツルっと
しすぎに感じたが
全体的のバランスはよくスープまで一気に食べつくしてしまった
近いうちに四川風坦々麺か夜限定の味噌らーめんを
食べに行くかな
住 所 東京都文京区湯島3-35-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング25分200円～
会 計 食券制
最近、ネットで注目されているお店
小料理屋風な出で立ちで夜だったら間違いなくラーメン店と
分からないちょっと前の言い方だと路地裏系になるのでは
到着は12時20分、先客は4人と落ち着いていた
入り口左側の食券機にて
｢塩チャーシューめん・880円と味玉・100円｣を購入し席に着く
なお、ランチタイムはライスが無料のサービスを行っていたが
夕方から忘年会があるので今回は遠慮した
約5分で提供された
黄金色のスープにホロっと崩れるチャーシューが4枚、
メンマ、ワカメ、カイワレ、追加の味玉、多めの刻みネギが浮かぶ
昆布や貝柱などの乾物、鶏、羅臼塩が混ざり合ったスープに
若干の香味油？が表面に浮かぶスープはジンワリ優しい味です
麺は縮じれた中太麺でモチっとした食感だが少しツルっと
しすぎに感じたが
全体的のバランスはよくスープまで一気に食べつくしてしまった
近いうちに四川風坦々麺か夜限定の味噌らーめんを
食べに行くかな
住 所 東京都文京区湯島3-35-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング25分200円～
会 計 食券制
