MARUAKA-DINING
2010年08月04日 18:00
「MARUAKA DINING 悦」 茗荷谷
言わずと知れた高級干物の名店です
コラムニストの山田五郎さんは自身の本の中で
“千疋屋のメロンに匹敵するくらい価値があると”表現してました
現在はランチタイムのみ2階のダイニングでそのお魚を使用した定食を
リーズナブルな価格で提供しております
到着は12時20分、入口に掲げられたメニューを確認してから
引き戸を開けて中へ進みます
店内は品の良さそうな小石川マダムの団体さんと近所の勤め人の方などで
8割程の入りでした
カウンター席に腰掛けて店員さんに「サーモンホイル焼」をお願いします
待つこと約7分で提供されました
ホイルを開けるとサーモン、しめじ、ネギの香りが
フワ～っと湯気と共に立ち上ります
至ってシンプルな見た目で味付けも塩分控えめです
付け合わせはひじきと高野豆腐、お新香、味噌汁が付きます
ご飯はやや硬めに炊かれていた
蒸し焼きにされたサーモンの身はふっくらとしており
口の中でホロリと崩れて美味しいです
後半に醤油を一垂らしすると更に箸が進んであっという間に完食です
ただ大盛りにしてもらったが男性だと少し物足りない量かもしれない
だが名店の逸品をこの価格で味わえるのは非常に価値があると思う
昼に魚を食べることは少ないのだが直ぐにでも食べに行きたいお店です
言わずと知れた高級干物の名店です
コラムニストの山田五郎さんは自身の本の中で
“千疋屋のメロンに匹敵するくらい価値があると”表現してました
現在はランチタイムのみ2階のダイニングでそのお魚を使用した定食を
リーズナブルな価格で提供しております
到着は12時20分、入口に掲げられたメニューを確認してから
引き戸を開けて中へ進みます
店内は品の良さそうな小石川マダムの団体さんと近所の勤め人の方などで
8割程の入りでした
カウンター席に腰掛けて店員さんに「サーモンホイル焼」をお願いします
待つこと約7分で提供されました
ホイルを開けるとサーモン、しめじ、ネギの香りが
フワ～っと湯気と共に立ち上ります
至ってシンプルな見た目で味付けも塩分控えめです
付け合わせはひじきと高野豆腐、お新香、味噌汁が付きます
ご飯はやや硬めに炊かれていた
蒸し焼きにされたサーモンの身はふっくらとしており
口の中でホロリと崩れて美味しいです
後半に醤油を一垂らしすると更に箸が進んであっという間に完食です
ただ大盛りにしてもらったが男性だと少し物足りない量かもしれない
だが名店の逸品をこの価格で味わえるのは非常に価値があると思う
昼に魚を食べることは少ないのだが直ぐにでも食べに行きたいお店です
MARUAKA DINING 悦 ( 茗荷谷 / 魚料理 )
★★★★☆4.0
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