4月の定休日
2012年04月04日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
爆弾低気圧によって春の嵐の荒れた一日となったこの日、万が一に備えて
栄養補給をしておこうと、外回りも早々に切り上げてこちらの店に向かいます。
おっと、表に置かれた看板も暴風に備えて重しで押さえられていますね。
到着は12時50分、店内外にて番を待つ6人位の先客の最後尾に接続する。
5分程で店内へと進み、まずは入口右側に置かれた食券機を眺め、
「ラーメン」の食券を購入して壁際に置かれた丸椅子に腰かけて順番を待つ。
程なく席が空きカウンターにプラスティックの食券を置いて着席、
そして入店から20分後に｢ニンニクいれますか？｣と声が掛けられたので、
｢ニンニク、アブラで｣と答えて登場したのがこちらです。
この日の乳化度はいつもに増して抑え目で、やや液体のアブラが多めながら
カネシの配合がピタリとハマっており、いつも以上に箸を動かす手を早めます。
具は程よい弾力のブタ、ニンニク、モヤシがメインのヤサイ、そして頂上には
プルプルのアブラが乗せられる。
合わせる麺は平打ちの太麺との組み合わせで、やはり西台店らしい
この柔らかめに茹でられた麺がスープにマッチします。
いつものようにもう少しスープを飲みたいのをグッと我慢して蓮華を置いた。
なお、4月の休みは日曜・祝日と第1,3土曜のようです。
住 所 東京都板橋区蓮根3丁目9-7
定休日 日曜・祝日・隔週の土曜（不定休）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
爆弾低気圧によって春の嵐の荒れた一日となったこの日、万が一に備えて
栄養補給をしておこうと、外回りも早々に切り上げてこちらの店に向かいます。
おっと、表に置かれた看板も暴風に備えて重しで押さえられていますね。
到着は12時50分、店内外にて番を待つ6人位の先客の最後尾に接続する。
5分程で店内へと進み、まずは入口右側に置かれた食券機を眺め、
「ラーメン」の食券を購入して壁際に置かれた丸椅子に腰かけて順番を待つ。
程なく席が空きカウンターにプラスティックの食券を置いて着席、
そして入店から20分後に｢ニンニクいれますか？｣と声が掛けられたので、
｢ニンニク、アブラで｣と答えて登場したのがこちらです。
この日の乳化度はいつもに増して抑え目で、やや液体のアブラが多めながら
カネシの配合がピタリとハマっており、いつも以上に箸を動かす手を早めます。
具は程よい弾力のブタ、ニンニク、モヤシがメインのヤサイ、そして頂上には
プルプルのアブラが乗せられる。
合わせる麺は平打ちの太麺との組み合わせで、やはり西台店らしい
この柔らかめに茹でられた麺がスープにマッチします。
いつものようにもう少しスープを飲みたいのをグッと我慢して蓮華を置いた。
なお、4月の休みは日曜・祝日と第1,3土曜のようです。
住 所 東京都板橋区蓮根3丁目9-7
定休日 日曜・祝日・隔週の土曜（不定休）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
