麺亭コバ
2013年01月10日 19:00
『麺亭コバ』
えっと、新年もだいぶ明けちゃって今更ながらですがおめでとうございます。
正月はネットもつながらない山奥に籠って、ひたすら胃と肝臓を鍛えてました。
（平たく言えばただの暴飲暴食の寝正月だったが・・・）
今年も美味しいラーメンを食べにいろいろな場所に出かけたいと思います。
さて、今年最初の一杯は以前から気になっていたこちらのお店からスタート。
訪問は休み明け一発目の営業日である5日の13時、店内満席で駐車場には
10人ほどの待ち客の姿があった。まずは入口に置かれた受付表に名前を
記入して、順番が来るのを待ちます。
10分ほどで席が空いたようで入口右手の窓際テーブル席へと案内された。
大分冷え込んでいたので、今回は一番温かそうな「うまにらーめん」と
「チャーマヨ丼」を、そして嫁は「ちゃーしゅーめん」をオーダーすることにした。
待つこと14分で提供されたのがこちら。
鶏と煮干しの旨みが抽出されたあっさりとした清湯スープで、そのジンワリと
体に染みこんでいくような味わいは、幅広い地元客から支持を受けるのも
納得な一杯です。
具は大判のチャーシュー、ネギ、メンマ、青菜、海苔が乗せられるが
このチャーシューがとても美味しく、これを肴に一杯飲んでみたいものだ。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、ツルリとした食感が楽しめたが
もう少し固めな茹で加減だと更に好みに近づくな。
「うまにらーめん」は基本の部分は同一で、そこに炒めて程よいトロミを纏った
たっぷりの野菜と豚肉の餡が乗せられる。
熱々の餡をスープに少しながら口へと運べば体の芯からポッカポカに温まり、
寒い季節にはピッタリな一杯と言えそうだ。
サイドのチャーマヨ丼はシンプルに味わいで、あっさりとしたラーメンに
良く合います。
嫁のラーメンにまで手を伸ばし、スープもほとんど飲み干し綺麗に完食です。
今後、那須に訪れる機会が増えそうなので、ちょくちょくお邪魔してみたい。
住 所 栃木県那須郡那須町高久乙823-57
定休日 火曜・水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
えっと、新年もだいぶ明けちゃって今更ながらですがおめでとうございます。
正月はネットもつながらない山奥に籠って、ひたすら胃と肝臓を鍛えてました。
（平たく言えばただの暴飲暴食の寝正月だったが・・・）
今年も美味しいラーメンを食べにいろいろな場所に出かけたいと思います。
さて、今年最初の一杯は以前から気になっていたこちらのお店からスタート。
訪問は休み明け一発目の営業日である5日の13時、店内満席で駐車場には
10人ほどの待ち客の姿があった。まずは入口に置かれた受付表に名前を
記入して、順番が来るのを待ちます。
10分ほどで席が空いたようで入口右手の窓際テーブル席へと案内された。
大分冷え込んでいたので、今回は一番温かそうな「うまにらーめん」と
「チャーマヨ丼」を、そして嫁は「ちゃーしゅーめん」をオーダーすることにした。
待つこと14分で提供されたのがこちら。
鶏と煮干しの旨みが抽出されたあっさりとした清湯スープで、そのジンワリと
体に染みこんでいくような味わいは、幅広い地元客から支持を受けるのも
納得な一杯です。
具は大判のチャーシュー、ネギ、メンマ、青菜、海苔が乗せられるが
このチャーシューがとても美味しく、これを肴に一杯飲んでみたいものだ。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、ツルリとした食感が楽しめたが
もう少し固めな茹で加減だと更に好みに近づくな。
「うまにらーめん」は基本の部分は同一で、そこに炒めて程よいトロミを纏った
たっぷりの野菜と豚肉の餡が乗せられる。
熱々の餡をスープに少しながら口へと運べば体の芯からポッカポカに温まり、
寒い季節にはピッタリな一杯と言えそうだ。
サイドのチャーマヨ丼はシンプルに味わいで、あっさりとしたラーメンに
良く合います。
嫁のラーメンにまで手を伸ばし、スープもほとんど飲み干し綺麗に完食です。
今後、那須に訪れる機会が増えそうなので、ちょくちょくお邪魔してみたい。
住 所 栃木県那須郡那須町高久乙823-57
定休日 火曜・水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
