金久右衛門阿倍野ルシアス店
2017年06月24日 19:05
『金久右衛門 阿倍野ルシアス店』
大阪ナイト。旨い肴を味わった後は同じフロアにあるラーメンで締めることに。
訪問は水曜の19時35分。厨房を囲うように設置されたL字カウンター席に座り、
卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
かなり豊富なラインナップ。どれが看板商品か判らなかったので一番最初に
目についた「大阪ブラック」をお願いする。すると麺が太麺・細麺が選べると
案内があったので、おススメされた「太麺」をチョイスする。素早い調理で
待つこと3分で提供されたのがこちら。
なるほど、なかなかいい色してるじゃない。ベースとなるのは豚・鶏からなる
動物系に魚介を合わせたもので、そこに味の要となる濃口醤油で纏め上げた
コク深い一杯。表面に浮かんだ香味油とカエシの濃さも合わさって飲んだ後
にはピッタリなスープです。具はチャーシュー、メンマ、ネギと実にシンプル。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる平打ち麺でスープと上々な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、スープを飲み干す一歩手前で蓮華を置いた。
かなり手広く店舗展開しているお店のようなので他の支店も利用してみたい。
住 所 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 ルシアスビル ス B1F
定休日 年中無休
駐車場 3,000円以上利用の場合2時間無料
会 計 食後清算
大阪ナイト。旨い肴を味わった後は同じフロアにあるラーメンで締めることに。
訪問は水曜の19時35分。厨房を囲うように設置されたL字カウンター席に座り、
卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
かなり豊富なラインナップ。どれが看板商品か判らなかったので一番最初に
目についた「大阪ブラック」をお願いする。すると麺が太麺・細麺が選べると
案内があったので、おススメされた「太麺」をチョイスする。素早い調理で
待つこと3分で提供されたのがこちら。
なるほど、なかなかいい色してるじゃない。ベースとなるのは豚・鶏からなる
動物系に魚介を合わせたもので、そこに味の要となる濃口醤油で纏め上げた
コク深い一杯。表面に浮かんだ香味油とカエシの濃さも合わさって飲んだ後
にはピッタリなスープです。具はチャーシュー、メンマ、ネギと実にシンプル。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる平打ち麺でスープと上々な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、スープを飲み干す一歩手前で蓮華を置いた。
かなり手広く店舗展開しているお店のようなので他の支店も利用してみたい。
住 所 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 ルシアスビル ス B1F
定休日 年中無休
駐車場 3,000円以上利用の場合2時間無料
会 計 食後清算
