野方ホープ本店
2011年06月05日 18:00
『野方ホープ 野方本店』
梅雨入りしたせいか天気も気分も今一つ晴れない日が続いている。
気になる新店は溜まる一方だが遠出する気分にはならないので、
久々に近場のこちらへお邪魔することに。
到着は12時30分、まずはカウンター席上部に貼られたメニューの中から
基本の「ラーメン」とランチセットの「キーマカレー」をお願いします。
提供は7分後、
トロミのついた豚骨醤油スープの表面にはザルで濾した木目細かな
背油が振り掛けられる。
良質な背脂を使用しているのか見た目ほどのギトギト感は少なく、
豚の旨味と甘味が口の中に広がります。
具はメンマ、モヤシ、チャーシュー、ネギに海苔が添えられる。
そこに合せるのは縮じれある卵入りの中太麺で、やや柔らか目な茹で加減が
スープを上手く受け止めており、全体のバランスが良くて箸が進みます。
サイドメニューはご飯に刻んだ玉子を敷いて、その上にキーマカレーが乗ったもの。
カレーというよりミートソースに近い感じのもので、トマトの甘酸っぱさがご飯に
よくマッチします。
セットで中々のボリュームがあったが、あっという間に完食していたので、
麺を大盛りにすれば良かったかも。
昔はもっとジャンクなイメージがあったが背脂チャッチャ系の良い部分を
残しつつも進化している印象を受けました。
盛り付けや接客も良好なので定期的に訪れたいお店になりそうです。
ただ、席の間隔が狭いのと靴が滑りやすくなるのが難点だが。
住 所 東京都中野区野方2-58-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
梅雨入りしたせいか天気も気分も今一つ晴れない日が続いている。
気になる新店は溜まる一方だが遠出する気分にはならないので、
久々に近場のこちらへお邪魔することに。
到着は12時30分、まずはカウンター席上部に貼られたメニューの中から
基本の「ラーメン」とランチセットの「キーマカレー」をお願いします。
提供は7分後、
トロミのついた豚骨醤油スープの表面にはザルで濾した木目細かな
背油が振り掛けられる。
良質な背脂を使用しているのか見た目ほどのギトギト感は少なく、
豚の旨味と甘味が口の中に広がります。
具はメンマ、モヤシ、チャーシュー、ネギに海苔が添えられる。
そこに合せるのは縮じれある卵入りの中太麺で、やや柔らか目な茹で加減が
スープを上手く受け止めており、全体のバランスが良くて箸が進みます。
サイドメニューはご飯に刻んだ玉子を敷いて、その上にキーマカレーが乗ったもの。
カレーというよりミートソースに近い感じのもので、トマトの甘酸っぱさがご飯に
よくマッチします。
セットで中々のボリュームがあったが、あっという間に完食していたので、
麺を大盛りにすれば良かったかも。
昔はもっとジャンクなイメージがあったが背脂チャッチャ系の良い部分を
残しつつも進化している印象を受けました。
盛り付けや接客も良好なので定期的に訪れたいお店になりそうです。
ただ、席の間隔が狭いのと靴が滑りやすくなるのが難点だが。
住 所 東京都中野区野方2-58-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
